Vino Blanco - Cantariña 4 La Blanca - 2020 - Bierzo

Cantariña 4 La Blanca 2020 - A Singularidade de El Bierzo num Branco Único

Produtor: Vinhos da Família Cantariña
Tipo: Vinho branco envelhecido
Castas: 33% Godello, 33% Doña Blanca, 31% Palomino, 2% Malvasía
Denominação de Origem (DO): Bierzo
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13% vol.

Um vinho branco que celebra a diversidade de El Bierzo
O Cantariña 4 La Blanca 2020 é um vinho que reflete o compromisso da família Ysart Álvarez de Toledo com a recuperação das castas nativas de El Bierzo. Este blend único combina a frescura do Godello, a elegância do Doña Blanca, a subtileza do Palomino e o toque aromático do Malvasía, criando um vinho que se destaca pela sua autenticidade e complexidade.

Notas de prova
Aparência: Cor dourada brilhante com reflexos esverdeados, denotando frescura e juventude.
Nariz: Aromas intensos a mel, frutos brancos como maçã e pera, flores secas e um subtil toque mineral.
Paladar: Fresco e redondo, com um meio-palato sedoso e equilibrado. A sua acidez vibrante confere vivacidade, enquanto o final longo deixa notas de maçã madura e uma ligeira salinidade que evoca as suas origens.

Vinha e Terroir
Localização: Vinhas situadas nas zonas de Valdeobispo e Viña de Los Pinos (Villafranca del Bierzo), a uma altitude entre os 550 e os 600 metros.
Idade da vinha: Entre os 30 e os 60 anos, cultivada sob práticas biológicas.
Solos: Argilo-calcários, ideais para conferir mineralidade e estrutura ao vinho.
Clima: Continental com influência atlântica, caracterizado por invernos frios e verões moderados.

Produção Artesanal
Colheita manual para garantir a qualidade ideal da uva.
Fermentação espontânea em barricas de carvalho francês de 500 litros com leveduras autóctones.
Envelhecido sobre as borras durante 12 meses em barrica, o que confere ao vinho suavidade e profundidade.

Emparelhamento recomendado
Ideal para acompanhar:
Marisco fresco, como ostras ou amêijoas à la marinera.
Peixe branco assado, como a pescada ou o pregado.
Arroz cremoso com cogumelos ou marisco.
Queijos moles, como o brie ou o camembert.

A filosofia dos vinhos da família Cantariña
A adega Cantariña é um projeto familiar empenhado em restaurar o património vitivinícola de Bierzo através de práticas ecológicas e sustentáveis. Com vinhas históricas espalhadas por três locais emblemáticos (Cotelo, Valdeobispo e Viña de Los Pinos), produzem vinhos autênticos que refletem o carácter único de Bierzo.

O Cantariña 4 La Blanca 2020 é uma homenagem às castas brancas nativas de El Bierzo, combinando tradição e inovação em cada gole. Um branco elegante, fresco e cheio de personalidade que cativará os amantes de vinhos autênticos. Descubra!

Apresentação
Formato: Garrafa Borgonha de 75 cl.