Vinho Tinto La Masia Marimar Estate 75 cl

Vinho tinto La Masia Marimar Estate 75 cl

As uvas para o multifacetado e varietal Pinot Noir La Masía, da Marimar Estate, são provenientes da vinha Don Miguel, localizada na região vinícola do Vale do Rio Russo, nos Estados Unidos. As uvas Pinot Noir maduras são colhidas manualmente na região produtora de Sonoma e imediatamente transportadas para a adega. As uvas selecionadas são prensadas suavemente, deixando aproximadamente 15% inteiras. O mosto para este vinho tinto é fermentado em tanques de aço inoxidável. A pigeage é utilizada durante este processo, uma vez que extrai delicadamente os taninos, aromas e pigmentos de cor das bagas. Após a fermentação, o vinho é estagiado em barricas de carvalho francês (40% de carvalho novo).

O estágio em madeira dura um total de 11 meses. Por fim, é engarrafado sem refinação ou filtração. Cor vermelho-cereja escura e profunda com reflexos rubi. O bouquet aromático exibe um aroma varietal de frutos silvestres escuros — amora, mirtilo e amora — e cerejas suculentas e maduras. A estes juntam-se notas de rosa mosqueta e nuances picantes de cravinho e canela. No paladar, este vinho americano é maravilhosamente equilibrado, com um equilíbrio perfeito entre a riqueza da fruta, o carvalho integrado e os taninos ricos e aveludados. A textura sedosa funde-se com o corpo redondo para criar pura elegância. O final tem uma persistência maravilhosa.

Este vinho tinto tem um grande potencial de guarda, pois ainda necessita de tempo para desenvolver plenamente as suas facetas e esplendor.