Filetes de Cavala em Molho de Mostarda Dijon Biológica - 120gr

Filetes de cavala em molho de mostarda Dijon biológica.

Filetes de cavala (Scomber scombrus) sem pele e sem espinhas, provenientes de pesca sustentável e controlada, capturados individualmente por embarcações de pesca artesanal com anzol na costa do Atlântico Nordeste (Área 27.VIII.c da FAO - Golfo da Biscaia). Limpos e embalados à mão com um molho feito com mostarda Dijon, vinagre de maçã e azeite virgem extra prensado a frio, tudo proveniente de agricultura biológica certificada.

A pesca com linha, método recomendado por diversas organizações de conservação, evita os descartes devido aos tamanhos indesejáveis ​​e às espécies não comerciais ou protegidas, garantindo os stocks naturais necessários para a manutenção das gerações futuras da espécie. A ausência de redes garante a qualidade e frescura do peixe utilizado neste produto.
Processamento de ingredientes biológicos e rastreabilidade da pesca certificados pela BCS Öko-Garantie. Autoridade Espanhola de Controlo da Produção Biológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Conselho Regulador da Produção Biológica da Galiza. Produzido ao abrigo do Regulamento de Produção Biológica da UE 834/2007, Artigo 23.

Peso líquido: 120g.
Peso escorrido: 90g.
Produto sem glúten.

Ingredientes: Filetes de cavala: 75%, mostarda Dijon*: 10%, vinagre de maçã*: 7%, azeite virgem extra*: 5%, sal marinho.
*da agricultura biológica.