Té Matcha Grado Ceremonial Premium Planeta Huerto 200 g

O Matcha Premium Cerimonial de Planeta Huerto é um chá verde matcha em pó, produzido numa das regiões mais prestigiadas do leste da China: Zhejiang (Hangzhou), reconhecida pela sua longa tradição e excelência na produção de chá verde. É cultivado no conhecido Cinturão do Chá Verde, onde a altitude, a humidade e a temperatura criam o ambiente perfeito para obter um matcha de sabor equilibrado, cor verde intensa, aroma fresco e paladar suave, evocando a pureza e a elegância do autêntico estilo japonês.

O processo de produção segue quatro princípios fundamentais que garantem a sua qualidade diferenciadora:

- Cultivo à sombra: a planta é coberta semanas antes da colheita para aumentar a clorofila e a L-teanina, reduzir o amargor e realçar a sua cor.
- Colheita seletiva: são colhidos apenas os rebentos e as folhas mais jovens, evitando os caules e as nervuras mais grossos para preservar a sua pureza.
- Ao estilo japonês: a oxidação é interrompida através de um processo de vaporização, preservando os antioxidantes e o sabor vegetal fresco.
- Moído em pedra: as folhas são moídas lentamente até se obter um pó de textura extrafina, sedosa e de cor verde-jade intensa.

O produto é apresentado numa embalagem com 200 g de peso líquido. O seu único ingrediente é chá verde matcha em pó, sem aditivos nem alergénios adicionados, e é adequado para veganos.

Para preparar, adicione 1/2 colher de chá (1-2 g) a uma chávena, deite um pouco de água a 80 °C e bata até o pó se dissolver completamente. Em seguida, adicione o resto da água e bata novamente até obter uma textura suave e espumosa. Conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz.