Té Matcha Grado Ceremonial Premium Planeta Huerto 200 g

O Matcha Premium Ceremonial de Planeta Huerto é um chá verde em pó de alta qualidade, elaborado numa das regiões mais prestigiadas do leste da China: Zhejiang (Hangzhou), reconhecida pela sua longa tradição e excelência na produção de chá verde. Cultiva-se na conhecida Cintura do chá verde, variedade Camellia sinensis var. sinensis, onde a altitude, a humidade e a temperatura criam o ambiente perfeito para obter um matcha de sabor equilibrado, cor verde intensa, aroma fresco e gosto suave, evocando a pureza e a elegância do autêntico estilo japonês.

O seu processo de elaboração o distingue de outros matchas do mercado: a planta cobre-se semanas antes da colheita para aumentar a clorofila e a L-teanina, o que reduz o amargor e realça a sua cor vibrante. Apenas se colhem os rebentos e folhas mais jovens, evitando caules e nervuras mais espessas para garantir a máxima pureza. A oxidação detém-se mediante um processo de vaporização ao estilo japonês, preservando os antioxidantes e o sabor vegetal fresco. Finalmente, as folhas moem-se lentamente em pedra até obter um pó de textura extrafina e sedosa.

Apresentado em formato de 200g, é livre de aditivos e alergénios, e apto para veganos. Para o preparar, adicione 1/2 colher de chá numa chávena, deite um pouco de água a 80°C e bata até dissolver por completo; depois adicione o resto da água e bata até obter uma textura suave e espumosa.