Sêmola Rimacinata Caputo 1kg

A Semola Rimacinata de Caputo, o histórico moinho napolitano fundado em 1924, é uma sêmola de trigo duro submetida a uma dupla moagem (rimacinata) que lhe confere uma textura mais fina e uniforme, ideal para obter resultados profissionais na cozinha. Elaborada exclusivamente a partir de trigo ('Solo dal Grano / From Wheat Only'), esta sêmola é perfeita para a preparação de massa fresca artesanal, pão tradicional italiano, focaccias e outros produtos de padaria e pastelaria que requerem uma farinha de trigo duro de qualidade superior. Com o apoio de quase um século de tradição moageira italiana, Caputo garante uma sêmola de cor dourada característica, com excelente força e capacidade de absorção de água. Apresentada em formato de 1 kg, é a escolha preferida tanto por profissionais como por amadores da cozinha italiana autêntica.