Sementes de coentro

Sementes de coentro (Coriandrum sativum)

Descrição

O coentro ( Coriandrum sativum ) é uma planta aromática anual muito apreciada na cozinha internacional pelo seu sabor fresco e característico. As suas folhas e sementes são utilizadas em saladas, guisados, molhos e como condimento em inúmeras receitas. É também fácil de cultivar tanto em jardins como em vasos, o que o torna ideal para ter sempre folhas frescas à mão. 4 6

Características da semente

• Sementes redondas, castanho-claras, com aroma picante.
• Elevado poder de germinação, superior a 90% em condições ótimas.
• Cada grama contém aproximadamente 120 sementes
• Germinam em cerca de 10-20 dias a uma temperatura média de 15 °C
• Coentros 100% biológicos disponíveis em algumas marcas

Principais benefícios

• Fornece vitaminas C, K e A, bem como minerais como o potássio, cobre, ferro e cálcio.
• É uma fonte de antioxidantes e ajuda a controlar o colesterol.
• Promove a digestão e tem propriedades anti-inflamatórias e desintoxicantes.
• As suas folhas e sementes enriquecem a dieta e dão sabor aos pratos.

Como cultivá-los

• Sementeira direta em linhas, com 30 cm de distância e 1 cm de profundidade; maiores profundidades podem dificultar a germinação.
• Prefere solos soltos, frescos, bem drenados e ligeiramente calcários ou ácidos.
• Pode ser cultivada em vasos ou no solo do jardim.
• Germina em 2-3 semanas e atinge uma altura de 40-60 cm.
• A sementeira é recomendada entre maio e julho, com colheita ao fim de 3 meses.

Cuidados básicos

• Luz: Necessita de pelo menos 4 a 6 horas de luz solar direta por dia, embora tolere sombra parcial em climas quentes
• Rega: Moderada, mantendo o solo húmido, mas não encharcado, para evitar o apodrecimento das raízes.
• Solo: Leve, arejado e bem drenado, com pH entre 6,2 e 6,8; pode ser enriquecido com composto.
• Poda: Corte as folhas exteriores para estimular o crescimento e evitar a floração prematura.
• Fertilização: Não é essencial, mas uma dose mensal de fertilizante orgânico pode beneficiar o desenvolvimento.
• Pragas: Vigie o aparecimento de pulgões e fungos, especialmente em ambientes húmidos; uma boa ventilação e tratamentos naturais são recomendados, se necessário.