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Molho de soja biológico Tamari Biocop 500 ml
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- Sabor intenso
- Baixo teor de gordura
- Agricultura biológica
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Molho de soja tamari biológico Biocop 140ml, elaborado segundo o método tradicional japonês. Sabor intenso e baixo teor de gordura.
O Molho de Soja Tamari BIO da Biocop é um molho elaborado segundo o método tradicional japonês de «fermentação líquida», em cubas abertas, à temperatura ambiente. Não é filtrado, mas sim decantado, para conservar todas as suas características de sabor, cheiro e cor. Elaborado exclusivamente com soja de cultivo biológico certificado (ES-ECO-019-CT), o que garante a máxima qualidade e respeito pelo ambiente.
Com um sabor intenso e baixo teor de gordura, este molho tamari é uma alternativa natural ao sal e um condimento versátil na cozinha. Ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados; para preparar molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores de qualquer receita.
A Biocop seleciona e envasa molhos de soja desde os anos 70, sendo uma referência em produtos biológicos de qualidade. Apresentado numa garrafa de vidro de 140ml, perfeita para ter sempre à mão na cozinha.
Com um sabor intenso e baixo teor de gordura, este molho tamari é uma alternativa natural ao sal e um condimento versátil na cozinha. Ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados; para preparar molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores de qualquer receita.
A Biocop seleciona e envasa molhos de soja desde os anos 70, sendo uma referência em produtos biológicos de qualidade. Apresentado numa garrafa de vidro de 140ml, perfeita para ter sempre à mão na cozinha.
Propriedades
- Sabor intenso
- Baixo teor de gordura
- Agricultura biológica
- Método tradicional japonês de fermentação líquida em cubas abertas à temperatura ambiente
- Não filtrado, mas sim decantado, para conservar as suas características (sabor, cheiro e cor)
- Utilização exclusiva de soja de cultivo biológico
- Alternativa ao sal
Detalhes
- Origem
- ES-ECO-019-CT, Agricultura não UE
- Formato
- 140ml
- Conservação
- Proteger da luz solar. Conservar em local fresco e seco.
- Modo de utilização
- Ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados. Para preparar molhos e temperar saladas, algas, legumes fritos, arroz, panados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores. Alternativa ao sal.
Ingredientes
Água, soja integral*, sal marinho, shochu (salgado)* água, mirin, sal marinho, koji, soja torrada*. *De agricultura biológica.
Alergénios
Contém: Contém: soja. Pode conter vestígios de glúten.
Advertências
Pode conter vestígios de glúten.
Perguntas frequentes
O que distingue o tamari de outros molhos de soja?
O tamari é um molho de soja elaborado principalmente com soja, com um teor de trigo reduzido ou nulo. Esta versão da Biocop utiliza exclusivamente soja de cultivo biológico e segue o método tradicional japonês de fermentação líquida em cubas abertas, o que lhe confere um sabor mais intenso e profundo.
Este tamari contém glúten?
O rótulo indica que pode conter vestígios de glúten, pelo que não é adequado para pessoas com doença celíaca ou intolerância grave ao glúten.
Como posso utilizar este molho tamari na cozinha?
É muito versátil: utilize-o para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, como tempero para saladas, algas, arroz, panados, carnes e peixes. Também serve como alternativa natural ao sal para realçar os sabores dos seus pratos.
Como devo conservar o molho tamari depois de aberto?
De acordo com o rótulo, deve ser protegido da luz solar e conservado num local fresco e seco.
Este produto é biológico?
Sim, tem certificação de agricultura biológica (ES-ECO-019-CT, Agricultura não UE) e é elaborado exclusivamente com soja de cultivo biológico.
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