Biocop Molho de Soja Suave Bio Shoyu 140 ml

O Molho de Soja Shoyu Suave Bio da Biocop é elaborado com ingredientes provenientes de agricultura biológica certificada (ES-ECO-019-CT), seguindo o método tradicional japonês de «fermentação líquida». Fermenta em cubas abertas à temperatura ambiente e não é filtrado, mas sim decantado, para preservar ao máximo as suas características de sabor, cheiro e cor.

Elaborado exclusivamente com soja de agricultura biológica, água, trigo, sal marinho e Aspergillus oryzae, este molho de sabor suave é uma alternativa versátil ao sal na cozinha. Com apenas 0,6 g de gordura por 100 g e um teor proteico de 9,6 g por 100 g, é um condimento com baixo teor de gordura e rico em proteínas vegetais.

Ideal para cozinhar legumes, proteínas vegetais, sopas e guisados, bem como para preparar molhos e temperar saladas, arroz, algas, legumes fritos, panados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores de qualquer prato. Apresentado numa garrafa de vidro de 140 ml, é o formato ideal para uso doméstico.