Ricardo
BIO e BOM! Excelente qualidade / preço!
Biocop Molho de Soja Suave Bio Shoyu 140 ml
4,34 €
- Baixo teor de gordura
- Agricultura biológica
- Método tradicional japonês de fermentação líquida
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Valores del producto
-
Ecológico
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Molho de Soja Shoyu biológico Biocop, sabor suave, elaborado com método tradicional japonês de fermentação líquida. 140ml.
O Molho de Soja Shoyu Suave Bio da Biocop é um molho elaborado com ingredientes de agricultura biológica certificada (ES-ECO-019-CT), seguindo o método tradicional japonês de 'fermentação líquida'. Fermenta em cubas abertas a temperatura ambiente e não se filtra, mas sim se decanta, para conservar ao máximo as suas características de sabor, aroma e cor.
Elaborado unicamente com soja de cultivo biológico, água, trigo, sal marinha e Aspergillus oryzae, este molho de sabor suave é uma alternativa versátil ao sal na cozinha. Com apenas 0,6 g de gorduras por 100 g e um teor proteico de 9,6 g por 100 g, é um tempero baixo em gordura e rico em proteínas vegetais.
Perfeito para cozinhar vegetais, proteínas vegetais, sopas e ensopados, assim como para fazer molhos e temperos para saladas, arroz, algas, vegetais fritos, empados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores de qualquer prato. Apresentado em garrafa de vidro de 140 ml, é o formato ideal para uso doméstico.
Elaborado unicamente com soja de cultivo biológico, água, trigo, sal marinha e Aspergillus oryzae, este molho de sabor suave é uma alternativa versátil ao sal na cozinha. Com apenas 0,6 g de gorduras por 100 g e um teor proteico de 9,6 g por 100 g, é um tempero baixo em gordura e rico em proteínas vegetais.
Perfeito para cozinhar vegetais, proteínas vegetais, sopas e ensopados, assim como para fazer molhos e temperos para saladas, arroz, algas, vegetais fritos, empados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores de qualquer prato. Apresentado em garrafa de vidro de 140 ml, é o formato ideal para uso doméstico.
Propiedades
- Baixo teor de gordura
- Agricultura biológica
- Método tradicional japonês de fermentação líquida
- Em cubas abertas, a temperatura ambiente
- Não filtrado, mas decantado, para conservar as suas características (sabor, aroma e cor)
- Utilização exclusiva de soja de cultivo biológico
Detalles
- Origen
- Agricultura Fora da UE (ES-ECO-019-CT)
- Formato
- 140ml
- Conservación
- Preservar da luz solar. Conservar em local fresco e seco.
- Modo de uso
- Ideal para cozinhar vegetais, proteínas vegetais, sopas e ensopados. Para fazer molhos e temperar saladas, algas, vegetais fritos, arroz, empados, carnes e peixes. Ajuda a realçar os sabores. Alternativa ao sal.
Preguntas frecuentes
Qual é a diferença entre o Shoyu e o Tamari?
O Shoyu é um molho de soja elaborado com uma mistura de soja e trigo, o que lhe confere um sabor mais suave e ligeiramente doce. O Tamari, por sua vez, é elaborado principalmente com soja e sem trigo (ou com muito pouco), sendo mais intenso e adequado para pessoas com intolerância ao glúten. A própria etiqueta recomenda experimentar também o molho de soja Tamari da Biocop.
Como se pode utilizar este molho Shoyu na cozinha?
É muito versátil: use-o para cozinhar vegetais, proteínas vegetais, sopas e ensopados, ou como tempero em saladas, algas, arroz e vegetais fritos. Também funciona muito bem com empados, carnes e peixes. Pode ser utilizado como alternativa ao sal para realçar os sabores dos seus pratos.
Este molho de soja Shoyu contém glúten?
Sim, este molho de soja Shoyu contém trigo entre os seus ingredientes, portanto não é adequado para pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten. Se procura uma opção sem glúten, recomendamos o molho de soja Tamari da Biocop.
Como devo conservar o produto?
Deve preservá-lo da luz solar e conservá-lo num local fresco e seco.
Este produto é biológico?
Sim, o molho Shoyu Biocop possui certificação biológica europeia (ES-ECO-019-CT, Agricultura Fora da UE) e utiliza exclusivamente soja de cultivo biológico.
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