Pasta de coco sólida 200 g Terrasana

Incremente o seu caril, sopa ou molho com santen, também conhecido como creme de coco.

Indicação

Santen é basicamente coco em "forma sólida". Enquanto a água é sempre adicionada ao leite de coco para o tornar "leite", nós fazemos santen com 100% de coco.

Isto torna o santén uma alternativa sustentável ao leite de coco, pois não precisa de transportar essa água extra. Com apenas algumas paletes, a quantidade aumenta rapidamente. Por isso, é uma boa escolha para si e para o planeta.

Utilize santen nas suas refeições diárias, adicionando um pouco e (se necessário) água. Isto cria aquela textura cremosa e agradável de coco. Um item essencial na cozinha de qualquer amante da cozinha asiática!

Este santen orgânico pode ser corretamente chamado de " integral ". Como utilizamos apenas coco, a percentagem de gordura natural é de nada mais nada menos que 65%. Para a maioria dos pratos, isto significa diluí-lo em água ou usar apenas um cubo para tornar o prato ainda mais cremoso. Utilize santen no seu caril, sopa ou molho tailandês ou indiano.

Se segue a dieta cetogénica , é ótimo que o santen contenha tanta gordura. Também pode fazer sobremesas deliciosas com este creme de coco!

Instruções de utilização

Pode usar santen em vez de natas ou leite. Se utilizar santen num caril ou molho, mantenha a proporção de líquido (água, caldo ou leite vegetal) entre 1:1 ou 1:2 (100 g de santen: 200 g de líquido), dependendo do quão cremoso gosta. Nas sopas, pode simplesmente derreter um cubo de santen para o tornar mais cremoso.

Armazenar

Depois de aberto, mantenha refrigerado até 3 dias.

Ingredientes

100% coco* (Sri Lanka).

* = proveniente da agricultura biológica.