Miel De Castaño 1Kg

O mel de castanheiro é o mel recolhido pelas abelhas nas zonas onde predominam as flores da castanheira (Castanea sativa). O mel de castanha tem uma cor âmbar ou muito escura, com um tom avermelhado. O mel de castanha tem um aroma penetrante, forte e amadeirado. A sua doçura é acompanhada por notas salgadas, podendo apresentar ligeiras notas amargas, mas é muito suave ao paladar. Os nossos métodos de trabalho são os mesmos de cinco gerações, e o mel passa por um processo natural de cristalização. Seguimos a tradição dos meus antepassados, evitando isso aquecendo o mel em banho-maria.