Terrasana Grey Kuzu 125g

O kuzu cinzento da Terrasana é um aglutinante japonês derivado do amido da planta kuzu. O kuzu cinzento não é lavado nem filtrado. Aglutina eficazmente e não afeta o sabor do prato.

Indicação

O kuzu é um aglutinante natural japonês derivado do amido da planta kuzu. Possui um sabor neutro e liga eficazmente sopas, molhos e sobremesas (quentes). O kuzu não contém vegetais nem glúten. O kuzu cinzento não é lavado nem filtrado, pelo que precisa de um pouco mais do que o kuzu branco. Também disponível: kuzu branco.

Instruções de utilização

Recomenda-se a utilização de 12 g de kuzu por cada 250 ml de líquido. Dissolva em 2 a 3 colheres de sopa de água fria antes de utilizar. Utilize 60 g de kuzu em 400 ml de líquido para fazer pudim.

Armazenar

Depois de aberto, conservar bem fechado em local seco e escuro, à temperatura ambiente (máx. 20°C).

Ingredientes

Kuzu Eco.