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Caputo

Farinha de Caputo Manitoba Gold 1 Kg

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  • Farina forte (Farinha forte)
  • La farina dei professionisti (A farinha dos profissionais)
  • Soft Wheat Flour Type '0' - Strong Flour

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Farinha de trigo mole tipo '0' Manitoba Oro de Caputo, farinha forte para profissionais. 1 kg.

A Farinha Manitoba Oro de Caputo é uma farinha de grão mole tipo '0' de grande força, elaborada exclusivamente a partir do trigo. Produzida pelo icónico Mulino di Napoli desde 1924, esta farinha está especialmente desenhada para profissionais da padaria e pastelaria que procuram resultados de alta qualidade.

A sua classificação como 'farina forte' (farinha forte) torna-a ideal para massas que requerem longas fermentações e um elevado desenvolvimento do glúten, como pães, massas de pizza, croissants, brioches e outros produtos de pastelaria. Ao proceder exclusivamente do trigo (Solo dal Grano), garante uma composição pura e de confiança.

Apresentada num prático formato de 1 kg (2.2 lb), é perfeita tanto para utilização doméstica avançada como para aplicações profissionais. Conservar em local fresco e seco.

Propiedades

  • Farina forte (Farinha forte)
  • La farina dei professionisti (A farinha dos profissionais)
  • Soft Wheat Flour Type '0' - Strong Flour
  • Solo dal Grano / From Wheat Only

Detalles

Origen
Origine Grano: UE e EXTRA UE / Origin of Wheat: UE and EXTRA UE
Formato
1 kg (2.2 lb)
Conservación
Conservar em local fresco e seco. Consumir de preferência antes da data impressa na borda do fecho.

Ingredientes

Farina di grano tenero tipo '0' / Soft Wheat Flour Type '0' / Farinha de trigo mole tipo '0'

Alérgenos

Contiene: Contém: Glúten. Pode conter: Soja, Mostarda.

Preguntas frecuentes

Que tipo de farinha é a Manitoba Oro de Caputo?
É uma farinha de grão mole tipo '0', classificada como farinha forte (farina forte). Está elaborada exclusivamente a partir do trigo, sem outros ingredientes adicionados.
Para que preparações é adequada esta farinha?
Sendo uma farinha forte com elevado teor em glúten, é ideal para massas que requerem longa fermentação como pão, pizza, croissants, brioches e outras elaborações de pastelaria ou pastelaria avançada.
Contém alergénios?
Sim, contém glúten (trigo). Além disso, pode conter vestígios de soja e mostarda. As pessoas alérgicas ou intolerantes a estes ingredientes devem ter precaução.
Como deve ser conservada esta farinha?
Deve ser conservada num local fresco e seco. Recomenda-se consumir de preferência antes da data impressa na embalagem.
Qual é a origem do trigo utilizado?
O trigo utilizado nesta farinha provém da UE e de fora da UE (Extra UE), conforme indicado na rotulagem do produto.

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