Farinha de Trigo Integral de Espelta El Granero 500g

Farinha de Trigo Integral Biológica El Granero 500 g

Descrição

A Farinha de Espelta Integral Biológica El Granero é um produto biológico feito a partir de cereais integrais de espelta cultivada organicamente. É utilizada na preparação de pão, bolos, molho bechamel, papas e massas para bebés. É adequada para veganos e não contém lactose.

Benefícios

• Fonte de fibra (3 g/100 g), promovendo a saúde digestiva
• Contém proteínas vegetais (13,2 g/100 g), úteis em dietas equilibradas.
• Produto biológico , sem pesticidas ou aditivos químicos.
• Fácil de digerir, mais tolerável que o trigo comum e proporciona um sabor suave e nutritivo.

Ingredientes

• Farinha de espelta integral * (100%)
  *Da agricultura biológica

Informação nutricional (por 100 g)

(Valores parcialmente especificados pelo fornecedor, devendo seguir o perfil nutricional padrão da farinha de espelta integral)

Alérgenos

• Contém glúten .
• Pode conter vestígios de sésamo, soja e nozes

Como usar

É utilizado na preparação de pão, bolos, cremes (molho bechamel), papinhas e massas. Recomenda-se substituir parte ou a totalidade da farinha de trigo em receitas vegan, integrais e tradicionais.

Conservação

Armazene em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Mantenha a embalagem bem fechada para preservar as suas propriedades.

Formatar

Saco de 500g .

Receita: Pão rústico de espelta integral

Ingredientes (1 pão):

• 500 g de farinha de espelta integral
• 300 ml de água morna
• 10 g de sal
• 7 g de fermento seco (ou 20 g fresco)
• 1 colher de sopa de azeite (opcional)

Preparação:

1. Misture a água morna com o fermento e uma pitada de açúcar; deixe repousar durante 5 a 10 minutos até formar espuma.
2. Numa tigela, misture a farinha com o sal.
3. Adicione a mistura de fermento e o azeite; misture e amasse até obter uma massa lisa e ligeiramente pegajosa.
4. Deixe a massa descansar tapada num local aquecido durante 1 hora, até dobrar de volume.
5. Molde o pão, coloque-o num tabuleiro ou forma e deixe repousar por mais 30 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 220°C, cozinhe a vapor durante os primeiros 10 minutos e continue a cozer durante mais 30 minutos até que o fundo emita um som oco.
7. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de cortar.