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GIROLOMONI

Fusilli espelta bio Girolomoni 500g

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  • Ecológico / Bio
  • Granos antiguos (grani antichi)
  • Secado lento (lenta essiccazione)
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Valores del producto
  • Ecológico
Planeta Huerto

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Fusilli ecológicos de farro (espelta emmer) Girolomoni, elaborados con 100% trigo italiano de grano antiguo y secado lento. 500 g.

Los Fusilli de Farro Bio Girolomoni son una pasta ecológica elaborada exclusivamente con harina de farro (Triticum turgidum dicoccum) procedente de agricultura ecológica italiana. El farro o espelta emmer es uno de los granos más antiguos del mundo, apreciado ya por etruscos y romanos, con un sabor sabroso, mineral y dulce, y un aroma a corteza y sotobosque.

Girolomoni cultiva, muele y elabora el trigo en un mismo lugar en Montebello, Marche (Italia), desde 1971, siguiendo el sueño de su fundador Gino Girolomoni de devolver la dignidad a la tierra y a sus agricultores. El proceso de secado lento preserva al máximo los nutrientes, sabores y aromas del grano.

El envase es 100% papel de bosques gestionados de forma responsable, sin plástico, y la producción utiliza 100% energía de fuentes renovables. Tiempo de cocción: 7 minutos.

Propiedades

  • Ecológico / Bio
  • Granos antiguos (grani antichi)
  • Secado lento (lenta essiccazione)
  • 100% trigo italiano
  • Triticum turgidum dicoccum (farro / espelta emmer, el grano preferido de etruscos y romanos)
  • 0% plástico
  • 100% energía de fuentes renovables
  • Papel de bosques gestionados de forma responsable

Detalles

Origen
Italia (país de cultivo del grano: Italia; país de molienda del grano: Italia)
Formato
500g
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco
Modo de uso
Cocer durante 7 minutos

Ingredientes

Farina da farro (grano Triticum dicoccum) bio / Harina de farro ecológica (Triticum dicoccum)

Alérgenos

Contiene: Contiene gluten (trigo – farro Triticum dicoccum). Puede contener soja y mostaza.

Advertencias

Puede contener soja y mostaza

Preguntas frecuentes

¿Qué es el farro o espelta emmer?
El farro (Triticum turgidum dicoccum) es uno de los granos más antiguos cultivados por el ser humano, considerado el ancestro de la espelta moderna. Era el grano preferido de etruscos y romanos. Tiene un sabor sabroso, mineral y ligeramente dulce, con aromas a corteza y sotobosque.
¿Cuánto tiempo hay que cocer estos fusilli?
El tiempo de cocción recomendado es de 7 minutos.
¿Este producto es ecológico?
Sí, cuenta con certificación ecológica europea (IT BIO 006 – Agricultura Italia). El trigo es 100% italiano y se cultiva, muele y elabora en Montebello, Marche (Italia).
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene gluten (harina de farro/trigo). Puede contener trazas de soja y mostaza.
¿El envase es sostenible?
Sí, el envase es 100% papel procedente de bosques gestionados de forma responsable, sin plástico. Además, la producción utiliza 100% energía de fuentes renovables.

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