Cristina
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Esparguete Integral Biológico Iris 500 g
2,40 €
- Massa de sêmola integral de trigo duro italiano
- Lenta essiccazione (secado lento)
- Trafilatura al bronzo (trefilado em bronze)
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Valores del producto
-
Ecológico
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Espaguete integral biológico IRIS, elaborado com sêmola de trigo duro italiano, trefilado em bronze e seco lentamente. 500 g.
O Espaguete Integral Bio de IRIS é uma massa de sêmola integral de trigo duro italiano, produzida seguindo os princípios da agricultura biológica certificada. A sua elaboração artesanal através de trefilado em bronze (trafilatura al bronzo) proporciona uma superfície rugosa que permite que o molho adira melhor, potenciando o sabor em cada garfada. O processo de secado lento (lenta essiccazione) preserva ao máximo as propriedades nutricionais do trigo integral, proporcionando uma maior quantidade de fibra e nutrientes em relação à massa convencional. Com 12 g de proteínas e 8,3 g de fibra por cada 100 g, estes espaguetes são uma opção nutritiva e saborosa para toda a família. Toda a cadeia de produção é italiana (Filiera Italiana IRIS), garantindo rastreabilidade e qualidade desde o campo até à mesa.
Propiedades
- Massa de sêmola integral de trigo duro italiano
- Lenta essiccazione (secado lento)
- Trafilatura al bronzo (trefilado em bronze)
- Biológica / Orgânica (BIO)
- Filiera italiana IRIS (cadeia de produção italiana)
Detalles
- Origen
- Itália
- Formato
- 500 g / 1.1 lb
- Conservación
- Conservar em local fresco e seco. Consumir de preferência antes do final de: ver embalagem.
- Modo de uso
- Cozer em água abundante com sal. Cozinhar 8-9 minutos. Escorrer e servir.
Preguntas frecuentes
O que significa que esta massa é trefilada em bronze?
O trefilado em bronze (trafilatura al bronzo) é uma técnica artesanal em que a massa é moldada através de matrizes de bronze em vez de tефлão. Isto lhe dá uma textura mais rugosa e porosa que favorece que os molhos se adiram melhor, resultando em pratos mais saborosos.
Esta massa é biológica?
Sim, estes espaguetes têm certificação biológica BIO (Biologica/Organic). Estão elaborados com sêmola de trigo duro integral proveniente de agricultura biológica italiana, com controlo autorizado e certificação europeia.
Quanto tempo é necessário cozer esta massa?
O tempo de cozedura recomendado é de aproximadamente 8-9 minutos em água abundante a fervir com sal. Aconselha-se provar antes de escorrer para ajustar o ponto de cozedura ao seu gosto.
Contém alergénios?
Sim, esta massa contém glúten, uma vez que está elaborada com sêmola de trigo duro integral. Além disso, pode conter traços de soja. Não é adequada para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
Como deve ser conservado este produto?
Deve ser conservado em local fresco e seco. Recomenda-se consumir de preferência antes da data indicada na embalagem.
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Opiniões de Esparguete Integral Biológico Iris 500 g
Andre
É um esparguete que por via de ser integral e com a moagem menos fina, é menos suave que os esparguetes "normais". Sente-se o grão. Apesar de não destoar dos esparguetes, o sabor tb é diferente comparativamente a outros esparguetes integrais.
