Chocolate Negro 100% Perú eco Blanxart 75g

Chocolate Negro 100% Perú ECO Blanxart 75g

Descripción

Tableta de cacao – pasta de cacao ecológica 100% cacao (Perú), de la región de Alto Piura. Es la especialidad de Blanxart con el mayor porcentaje de cacao, caracterizada por su pureza.

Ecológico, vegano y sin gluten. Sin azúcar añadido. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo.

Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate.

Nota de Cata

Destaca por la presencia de una intensa nota cítrica, junto a matices vegetales y de tierra.

Ingredientes

Cacao*. Cacao 100% mínimo. *De agricultura ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja

Modo de uso

Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Conservación

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación

Formato

Peso: 75g