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CorSevilla

Lombo de porco ibérico 50% Lombo de porco ibérico

43,00 €
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Vendido por Lagar de Azeite La María
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Planeta Huerto

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É a melhor opção para desfrutar dos sabores da dehesa em qualquer lugar, em qualquer companhia. Feito à mão e curado durante três meses em câmaras de secagem naturais. Matérias-primas de qualidade: 50% porcos ibéricos alimentados com cereais naturais. Notas doces de paprica envolvem o seu sabor e aroma intensos. A sua cor, tons de vermelho e branco. Devore o coração da dehesa em pedaços pequenos.



NÃO CONTÉM GLUTEN.



Formato e peso : Meia unidade (aprox. 800 g). Embalado a vácuo.



Cura : Três meses em salas de secagem natural.



Textura e cor : Vermelha com numerosas infiltrações, distinguindo-se claramente entre carne e gordura. Firme e compacta ao toque.



Sabor e aroma : Sabor e aroma intensos e equilibrados. Notas de pimentão doce no paladar.



Recomendações de armazenamento e consumo : Conservar em local fresco e seco. Retirar da embalagem algumas horas antes de utilizar.



Temperatura ótima de consumo : 20º-25º.



Ingredientes : Lombo de cebo ibérico, sal, pimento de La Vera, açúcar, dextrose, conservante (E-252), antioxidante (E-301).

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