Biocop

Arroz Integral Calasparra Biocop 1Kg

Name: Arroz Integral Calasparra Biocop 1Kg
Brand: Biocop
SKU: 0009196
Price: 5.18 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (92 reviews)

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Valores del producto

Sin gluten
Ecológico

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Arroz redondo integral ecológico D.O. Calasparra, variedade Balilla x Sollana. 1 kg. Sem glúten e certificado biológico.

O Arroz Redondo Integral Calasparra Biocop é um arroz ecológico da variedade Balilla x Sollana, cultivado sob a Denominação de Origem Protegida Calasparra, no Coto Arrocero de Calasparra (Múrcia, Espanha). Este arroz foi armazenado sem descascar para garantir uma óptima conservação. O processo de descasca para retirar sua cobertura externa é efectuado de forma escalonada segundo o seu consumo, o que garante a máxima frescura no momento do seu uso.

Distingue-se do arroz semi-integral porque conserva a parte mais fibrosa do grão, sua cobertura interna ou farelo, contribuindo assim uma maior quantidade de fibra alimentar (4 g por 100 g). A variedade Balilla x Sollana é reconhecida internacionalmente pela sua extraordinária qualidade gastronómica e é apreciada pelos melhores cozinheiros do mundo.

Certificado pela Biocop com selo de Agricultura Biológica e apoiado pelo certificado ecológico europeu ES-ECO-024-MU, este arroz é além disso naturalmente sem glúten. Ideal para paelhas, arrozes caldosos e qualquer receita que requeira um arroz de alta qualidade com todos os benefícios do grão integral.

Formato: 1 kg. Elaborado e envasado pela Coop. Virgen de la Esperanza, S.Coop, Calasparra-Múrcia.

Propiedades

Conserva a parte mais fibrosa do grão, sua cobertura interna ou farelo
Sabor requintado
Variedade Balilla x Sollana de extraordinária qualidade gastronómica apreciada pelos melhores cozinheiros do mundo
Cultivado no Coto Arrocero de Calasparra
Denominação de Origem Calasparra
Cultivo ecológico biológico
Sem glúten

Detalles

Origen: Calasparra, Múrcia, Espanha
Formato: 1 Quilo
Conservación: Conservar em local seco e fresco.
Modo de uso: Lavar o arroz num recipiente cheio de água, mexendo com a mão; Peneirar sob a torneira; Colocar 1 parte de arroz por 2 ou 2 ½ partes de água. Aqueça a água e quando estiver a fervir coloque o arroz e tampe. Cozedura aproximada 40 minutos em lume brando. Esta sugestão de cozedura permite que o arroz fique solto.

Ingredientes

100% Arroz Redondo variedade Balilla x Sollana, D.O. Calasparra.

Preguntas frecuentes

Qual é a diferença entre este arroz integral e um arroz semi-integral?

O arroz integral Calasparra conserva a parte mais fibrosa do grão, sua cobertura interna ou farelo, ao contrário do arroz semi-integral. Isto lhe oferece maior conteúdo em fibra alimentar (4 g por 100 g) e um sabor mais intenso e característico.

Quanto tempo demora a cozedura e em que proporção de água?

Recomenda-se usar 1 parte de arroz por 2 ou 2½ partes de água. Adiciona-se o arroz quando a água estiver a fervir e cuze-se tampado em lume brando durante aproximadamente 40 minutos. Isto permite que o arroz fique solto e no seu ponto.

Este arroz tem certificação ecológica?

Sim, possui certificação de Agricultura Biológica apoiada pelo selo Biocop e o certificado ecológico europeu ES-ECO-024-MU. Está cultivado sem pesticidas sintéticos respeitando o sistema de cultivo biológico.

É adequado para pessoas com intolerância ao glúten?

Sim, este arroz tem o ícone 'Sem Glúten' na embalagem. Ao tratar-se de um produto 100% arroz, é naturalmente isento de glúten.

O que é a Denominação de Origem Calasparra?

A D.O. Calasparra garante que o arroz está cultivado exclusivamente no Coto Arrocero de Calasparra (Múrcia, Espanha), uma zona com características únicas como a pureza das águas do rio Segura e seu afluente o Mundo, a climatologia especial e parcelas em zonas montanhosas. Estes factores fazem deste arroz um produto de qualidade excepcional.

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