Alga Eco Algamar Esparguete Marinho

Esparguete do Mar Algamar

Alga marinha castanha selvagem do Atlântico, rica em minerais e extremamente saborosa (com um sabor que faz lembrar a sépia). Originária das profundezas da costa galega, é uma das variedades de algas marinhas do Atlântico mais populares.

• Fonte natural excepcional de: ferro, potássio, fósforo, vitaminas e fibras.
• Contém todos os aminoácidos das proteínas essenciais.
• Saco com 100 gramas , equivalente a 20 doses.

Valores nutricionais por 100 g:

• Proteína: 8,5 g
• Gordura: 1,4 g
• Hidratos de carbono: 26,5 g
• Fibra: 34,6 g
• Potássio: 8250 mg
• Cálcio: 720 mg
• Magnésio: 435 mg
• Fósforo: 240 mg
• Ferro: 59 mg
• Iodo: 303 mcg
• Vitamina A: 0,07 mg
• Vitamina C: 28,5 mg

Preparação:

• Cru: corte, deixe de molho durante 30 minutos e adicione à salada.
• Cozido: Cozido com outros legumes ou cozido a vapor durante 2 a 30 minutos. Ou com arroz, guisados, refogados ou como recheio de empanadas e pizzas.
• Frito: Como lula panada. Primeiro, escalde, panar, frite e regue com limão.

Produto alimentar biológico certificado.

Receita sugerida:

SALADA DE ABACATE COM ESPARGUETE DO MAR

Ingredientes:

• 10 g de alga esparguete do mar
• 4 abacates
• 2 cenouras
• um punhado de groselhas
• azeite
• limão
• manjericão

- Preparação:
Deixe o esparguete do mar de molho durante 20 minutos.
Descasque os abacates e corte-os em fatias. Reserve e polvilhe com limão para evitar que oxidem.
Limpe e descasque as cenouras e corte-as em tiras finas.
Passados ​​os 20 minutos de molho do Esparguete do Mar, começámos a montar a salada.
Primeiro, colocaremos os abacates e o limão num prato, seguidos do esparguete do mar e das cenouras. Finalizaremos com as groselhas, regando generosamente com azeite e polvilhando com manjericão.