Luis M.
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Alho Preto Descascado La Abuela Carmen 60g
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- Ecológico / Organic
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AI GENERATEDAlho negro ecológico descascado La Abuela Carmen, de origem espanhola, em frasco de vidro de 60 g. Certificado agricultura UE.
O Alho Negro Ecológico de La Abuela Carmen é um produto gourmet de origem 100% espanhola, cultivado sob os padrões da agricultura ecológica certificada (ES-ECO-001-AN, Agricultura UE). Apresentado em um prático frasco de vidro de 60 g com os dentes já descascados, prontos para usar diretamente nas suas receitas.
O alho negro é alho fresco submetido a um processo de maturação controlada que transforma sua cor, textura e sabor, transformando-o num ingrediente de sabor suave, ligeiramente doce e com nuances balsâmicas, muito diferente do alho cru. Com unicamente alho ecológico como ingrediente, este produto é puro, sem aditivos nem conservantes.
Ideal para incorporar em pratos de cozinha criativa, temperos, molhos, carpaccios ou simplesmente sozinho como aperitivo saudável. Fabricado e envasado por Manuel Vaquero Ortiz em Montalbán (Córdoba), Espanha.
O alho negro é alho fresco submetido a um processo de maturação controlada que transforma sua cor, textura e sabor, transformando-o num ingrediente de sabor suave, ligeiramente doce e com nuances balsâmicas, muito diferente do alho cru. Com unicamente alho ecológico como ingrediente, este produto é puro, sem aditivos nem conservantes.
Ideal para incorporar em pratos de cozinha criativa, temperos, molhos, carpaccios ou simplesmente sozinho como aperitivo saudável. Fabricado e envasado por Manuel Vaquero Ortiz em Montalbán (Córdoba), Espanha.
Propriedades
- Ecológico / Organic
Detalhes
- Origem
- Espanha
- Formato
- 60 g. Peso Líquido
- Conservação
- Conservar num local fresco e seco.
Ingredientes
Alho ecológico
Perguntas frequentes
O que é alho negro e em que se diferencia do alho comum?
O alho negro é alho fresco que foi submetido a um processo de maturação controlada a temperatura e humidade específicas durante várias semanas. Este processo muda sua cor para negro, suaviza sua textura e transforma seu sabor, tornando-o mais doce e com toques balsâmicos, eliminando o picor característico do alho cru.
Este alho negro é ecológico?
Sim, está certificado como produto ecológico sob o selo oficial ES-ECO-001-AN de Agricultura UE. O ingrediente é unicamente alho ecológico, sem aditivos nem conservantes.
Como se pode usar o alho negro na cozinha?
Vindo já descascado, está pronto para usar diretamente. Pode adicioná-lo a molhos, massas, pizzas, saladas, carnes, peixes ou simplesmente comê-lo sozinho. Seu sabor suave e doce o torna muito versátil. No site da marca (www.laabuelacarmen.com) encontrará receitas com este produto.
Como devo conservar o alho negro?
Conforme indicado na etiqueta, deve conservar-se num local fresco e seco. Uma vez aberto o frasco, recomenda-se consumir num prazo razoável.
Qual é o aporte nutricional do alho negro?
Por cada 100 g de produto, o alho negro fornece 1103 kj / 260 kcal de valor energético, 0 g de gorduras, 54 g de hidratos de carbono (dos quais 12 g são açúcares), 10 g de proteína e 0,04 g de sal.
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