Açafrão em fios Super Negin grau I 20 g - Pamir Gold Saffron

O açafrão Super Negin qualidade I da Pamir Gold Saffron, em formato de 20 g, destina-se a cozinhas que utilizam esta especiaria com frequência. Uma apresentação para restaurantes, serviços de catering e apreciadores que preparam regularmente paelhas, pratos de arroz e receitas gourmet.

Açafrão de 20 g para restauração e utilização frequente

Este formato permite ter uma maior quantidade disponível na cozinha e dosear os fios de acordo com cada serviço. O seu aroma, sabor e cor acompanham tanto as receitas tradicionais como as novas propostas da ementa.

Ficha do produto

• Ingrediente: açafrão (Crocus sativus).
• Fios inteiros, seleção Super Negin Categoria I.
• Conteúdo líquido: 20 g.
• Marca: Pamir Gold Saffron.

Usos do açafrão na cozinha profissional

Junte a paelhas, pratos de arroz, risotos, caldos e infusões culinárias. Para repetir uma receita com o mesmo critério, defina a quantidade por preparação e ajuste ao número de porções do serviço.

Dosagem e rendimento

O número de preparações depende da receita, das porções e da quantidade de açafrão utilizada. O formato de 20 g permite manter uma reserva para cozinhar com frequência.

Conservação entre utilizações

Manter a embalagem bem fechada num local fresco e seco, ao abrigo da luz, da humidade e do calor. Consulte o lote, a data de consumo preferencial e as indicações do rótulo.