Bebida vegetal Arroz

Bebida de arroz: uma alternativa para a sua dieta

A bebida de arroz, também conhecida e mal compreendida como 'leite de arroz', é uma alternativa mais saudável ao leite de vaca convencional. Hoje em dia, quer devido à intolerância à lactose, quer devido a uma dieta mais saudável, muitas pessoas já a consomem diariamente. As bebidas à base de arroz são feitas por fermentação do grão de arroz. Como produto natural, tem mais nutrientes e proteínas e é muito mais fácil de digerir do que o leite de vaca.

Tem propriedades muito benéficas para o nosso corpo, sendo um leite vegetal que não contém gordura, ajuda à digestão graças ao seu elevado teor de fibras e não é pesado. Esta bebida é também recomendada para reduzir e manter baixo o colesterol porque não contém gordura e é rica em antioxidantes.

A bebida de arroz sem açúcar a torna adequada para utilização em dietas de emagrecimento.Em suma, as propriedades da bebida de arroz integral são muitas. Esta bebida, por não conter glúten, lactose ou caseína, é uma alternativa para todas as pessoas com alergias ou intolerância a esta substância. É também utilizado em dietas vegans ou vegetarianas como um substituto natural e saudável do leite de vaca.

A bebida de arroz e coco é uma das mais procuradas e utilizada como substituto do leite convencional devido às suas múltiplas utilizações na confeção de pastelaria. Esta bebida tem grandes benefícios para a nossa saúde, graças às suas propriedades vegetais que nos fornecem nutrientes essenciais. Este tipo de bebida de arroz e coco é muito versátil, graças ao arroz e ao coco obtemos vitaminas e minerais essenciais como a vitamina E, magnésio, cálcio, sódio e fósforo. Ao juntar estes dois elementos obtemos uma bebida com muito mais nutrientes e um elevado valor energético, fácil de digerir e benéfica para o nosso sistema imunitário. Além disso, tem um sabor doce e agradável ao nosso paladar, que também podemos transferir para inúmeras receitas tais como bolos, queijos, cremes ou pudins de arroz.

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Porque alguns a chamam de Leite de Arroz?

Nos últimos anos, o leite de arroz, leite de aveia ou leite de soja tornaram-se muito na moda... embora neste caso estejamos a utilizar indevidamente o termo leite para nos referirmos a estas bebidas.

Só nos podemos referir ao leite como tal quando: 'provém da secreção mamária normal de animais leiteiros obtidos a partir de uma ou mais ordenhas'. Quanto ao resto das bebidas, devemos chamar-lhes bebidas vegetais, uma vez que é essa a sua origem.

Esclarecendo este aspeto, as propriedades do mal chamado leite de arroz , são benéficas para as pessoas que não podem tomar lactose, glúten ou que têm problemas de colesterol. O 'leite de arroz' também ajuda a tornar a digestão mais leve e a não se sentir pesado no estômago.