Cenouras: uma cultura saborosa e saudável

9 de junho de 2021

Como plantar cenouras facilmente

As mil e uma formas como é possível consumir este vegetal, da família das umbelíferas (aipo, funcho, salsa), fazem dela uma cultura sempre desejável, ainda mais se tivermos em conta os benefícios que traz para a nossa saúde:

Carotenos , necessários para a formação de vitamina A, que desempenha um papel importante na manutenção da visão, do sistema imunitário , da proteção da pele e do desenvolvimento ósseo.
A vitamina B, essencial para o metabolismo, e a vitamina C , que é um bom antioxidante.
Aos açúcares , que lhe conferem um sabor doce.

Sobre os seus requisitos

Rega: a humidade deve ser constante, pois sem água a casca endurece e a raiz racha.

Nutrientes: Não é exigente, embora se for aplicado demasiado estrume fresco, as raízes podem bifurcar.

Substrato: 2 litros de volume. No entanto, o substrato ou solo deve ser solto para permitir o bom desenvolvimento das raízes e, no caso de cultivo em recipientes, a profundidade deve ser uma prioridade na escolha do recipiente mais adequado.

Sobre como e quando cultivar cenouras

Como as sementes são tão pequenas, para a sementeira direta, são misturadas com areia ou terra fina para as espalhar mais facilmente, cobrindo a área onde foram espalhadas com uma fina camada de terra ou composto.

Após os primeiros 10-15 dias, como a germinação é lenta, são realizados os procedimentos pertinentes. desbaste , deixando uma separação entre plantas de 8-15 cm.

Por ser uma planta de ciclo longo (o que a torna uma boa companheira para os vegetais de ciclo curto), só pode ser colhida ao fim de 90 dias, embora, se colhida antes, seja mais pequena, mas mais doce. De qualquer forma, tenha cuidado ao desenterrá-las para não arrancar as partes aéreas.

As Associações Mais Favoráveis

Ervilhas
Cebola
Alface
Alho-francês
Rabanete
Tomate

Por outro lado, são incompatíveis com vegetais da mesma família.

Pragas e doenças mais comuns

Mosca da cenoura . Embora não seja muito comum em varandas, as larvas podem formar tocas na raiz. Solução: cultive-a em combinação com cebolas, que atuam como repelente, função também desempenhada pelo alecrim e pela salva.
Mofo . Solução: Combiná-lo com cebola também pode prevenir este tipo de fungos.

Variedades de cenoura

Existem diversas variedades, dependendo do formato, tamanho e cor da raiz, do clima e da duração do ciclo de crescimento. Para o cultivo em vaso, as variedades que não produzem raízes muito compridas e têm um ciclo curto (colheita ao fim de 75 dias) são mais atrativas.

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