Vitamina A

As vitaminas são essenciais para o funcionamento do nosso corpo. São nutrientes que o ser humano não consegue sintetizar, por isso devemos cuidar da nossa alimentação para obter o máximo de vitaminas possível.

Existem diferentes tipos de vitaminas, mas no próximo artigo vamos nos concentrar especificamente na vitamina A.

O Planeta Huerto informa o que é a vitamina A e os seus pontos mais importantes.

O que é a vitamina A?

Antes de mais nada, antes de explicar o que é a vitamina A, convém saber que as vitaminas são essenciais para o arranque celular do organismo e que o ser humano não pode produzi-las por conta própria.

As vitaminas são diferenciadas em dois grupos diferentes, as vitaminas solúveis em água e as vitaminas solúveis em gordura. A vitamina A faz parte do grupo das vitaminas lipossolúveis. As vitaminas solúveis em gordura são armazenadas no tecido adiposo do corpo. O excesso do seu consumo pode ser prejudicial à saúde. Por este motivo, é aconselhável consumir uma dose adequada conforme a idade e o sexo da pessoa.

Em segundo lugar, fazemos uma pergunta. Quantas vezes já ouvimos; "Coma cenoura porque melhora a visão"? É verdade e a vitamina A é a responsável pela melhora da visão não é a cenoura. A vitamina A é encontrada, em pequenas quantidades, nos mais diversos alimentos, como verduras verdes, amarelas ou laranja. Graças à quantidade de alimentos que contêm vitamina A, é mais fácil aproveitar todos os benefícios que ela oferece.

Em referência aos benefícios, alguns podem ser citados como: melhora da visão, saúde da pele ou redução de infeções. O ponto a seguir explica com mais detalhes os diferentes benefícios que podem ser obtidos com a absorção da vitamina A.

Para que serve a vitamina A?

Como já dissemos, a vitamina A fornece uma série de funções que servem para melhorar a saúde do nosso corpo. Pode-se classificar em quatro funções específicas.

Melhora a visão: Nesse sentido, a visão melhora à noite. A deficiência de vitamina A pode causar cegueira noturna.

Mantém a pele hidratada: A falta de vitamina A causa uma desidratação na pele, aumento da queda de cabelo e as unhas ficam quebradiças.

Evita infeções ou outras doenças: reduz o risco de doenças como cancro, doenças oculares ou anemia. Também ajuda a prevenir o organismo de infeções por bactérias ou vírus.

Eles promovem o crescimento: Aumentam o crescimento e o peso das crianças.

A seguir estão alguns alimentos ricos em vitamina A para aproveitar os benefícios que ela oferece.

Alimentos com vitamina A

Podemos encontrar a vitamina A em diversos alimentos de duas maneiras: como retinol ou como caroteno, o que isso significa? Quando a vitamina A é apresentada como retinol, ela refere-se a alimentos de origem animal, mas quando é apresentada como caroteno são principalmente verduras, legumes e algumas frutas. Os carotenos são as cores ou pigmentos dos vegetais e nem todos podem ser convertidos em retinol ou vitamina A. Do grupo dos carotenos, o mais eficaz é o beta-caroteno, um antioxidante e anticancro que protege as células dos danos causados ​​pelos radicais livres. Além disso, o beta-caroteno previne doenças degenerativas.

Portanto, os alimentos que devemos ingerir de forma regulada e variada para obter a porção adequada de vitamina A são:

• Carne bovina, frango ou peru
• Peixes, como o salmão
• Hortaliças verdes e de cor amarela e laranja: cenoura, abobora, brócolos, batata.
• Frutas como o melão e a manga.
• Produtos lácteos como a leite de vaca, queijo, manteiga.
• Cereais como o milho, cevada, quinoa, centeio.

Concluindo, a vitamina A é uma vitamina facilmente encontrada em diferentes alimentos, portanto, qualquer pessoa, dependendo do seu gosto, pode encontrar diferentes opções para ingerir vitamina A.