Tupper saudável por Miriam Fabà
Na nossa terceira e última receita em vídeo com Miriam Fabà do Veganeando, ela sugere fazer um Tupperware vegan delicioso e saudável que pode levar para qualquer lado (trabalho, viagens, etc.).
Informação nutricional
Este tupperware é um um dos mais completos que pode preparar em casa pois contém grande quantidade de nutrientes, tanto micro como macro, para além de muita fibra vegetal , tão importante para a nossa saúde intestinal. Dentro Dos micronutrientes, encontramos vitaminas do complexo B e também Vitamina A, E e K. Para além de minerais como o magnésio, zinco, cálcio e ferro. Em relação ao aporte de macronutrientes, é um prato que contém muitos hidratos de carbono complexos e nos fornece proteínas completo, pois encontramos todos os aminoácidos essenciais em ele.
Concluindo, é uma receita saudável e equilibrada que nos ajudará a manter a energia ideal para continuar com o dia sem se sentir pesado, pois é saciante e de fácil digestão.
Receita
- Quantidade: 4 pessoas
- Tempo: 20 minutos
- Dificuldade: baixa
- Vá vencer
Ingredientes
Sal rosa dos Himalaias, Naturgreen, 1 pitada Azeite Virgem Extra Picual Bio NaturGreen, 500 ml Grão de bico cozido, 100 g -
Grãos de aveia, 50 g Limão Salsa fresca Dente de alho picado Algumas flores de brócolos Pimento vermelho Pimenta preta moída, 1 pitada Tabuleiro de cebola branca biológica 800 gr
Elaboração
1. - Aqueça o tacho e adicione um fio de azeite virgem extra Naturgreen.
2.º Depois de quentes, adicione os legumes e salteie-os. É uma boa ideia lavar bem os grãos de aveia e deixá-los de molho durante cerca de 8 horas. Adicionar pimenta preta é opcional, se gosta de um toque picante.
3. - A última coisa a adicionar é o brócolo, uma vez que queremos apenas salteá-lo e torná-lo crocante. Tape e deixe cozinhar tudo a vapor durante 3 minutos.
4. - Por fim, adicione os grãos de aveia e o grão-de-bico, apenas para os aquecer. Depois de desligar o lume, adicione um pouco de limão.
Alguns dos produtos utilizados na receita:
