Receitas saudáveis com produtos biológicos

Salada de quinoa com legumes

Ingredientes

• 1 chávena de quinoa biológica cozida
• 1 chávena de espinafres orgânicos
• 1/2 abacate biológico picado
• 1/2 chávena de tomates cereja biológicos, cortados ao meio
• 1/4 de cebola roxa biológica finamente picada
• Sumo de 1 limão biológico
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra biológico

• Sal e pimenta q.b.

Preparação

Misture todos os ingredientes numa tigela e sirva frio.

Frango assado com ervas

Ingredientes

• 1 frango biológico inteiro (1,5-2 kg)
• 2 colheres de sopa de azeite biológico
• 3 dentes de alho biológico picados
• Ervas frescas biológicas picadas (tomilho, alecrim, orégãos)
• 1 limão biológico, fatiado
• Sal e pimenta q.b.
  

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Misture o azeite com as ervas e o alho. Pincele o frango com esta mistura, tempere com sal e pimenta e coloque as rodelas de limão por cima. Leve ao forno durante 1 hora ou até dourar.

Smoothie Verde Energizante

Ingredientes

• 1 chávena de espinafres orgânicos frescos
• 1/2 chávena de pedaços de ananás biológico
• 1/2 chávena de pedaços de manga biológica
• 1/2 pepino biológico
• 1 banana biológica madura
• 1 chávena de água

• Sumo de 1 limão biológico

Preparação

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Sirva gelado.