Plantas aromáticas para o verão

O verão chegou e, com ele, mais tempo (para alguns) para desfrutar do nosso jardim e tirar mais proveito dele.

Se plantarmos ervas como a hortelã, os orégãos ou a lavanda durante o inverno e a primavera, estas estarão prontas para serem colhidas. Com hortelã, podemos fazer as nossas próprias infusões, temperar os nossos pratos com orégãos e deixar a nossa roupa com um cheiro delicioso, fazendo as nossas próprias saquetas de lavanda.

Mas se o que pretendemos é começar a plantar algumas plantas aromáticas, recomendamos que comece o mais cedo possível, escolhendo um local soalheiro, protegido do vento e, se possível, perto da cozinha, para que as tenha à mão quando precisar delas.

As plantas aromáticas que podemos plantar nesta altura incluem a valeriana, a erva-cidreira ou o cominho.

Valeriana

A valeriana não é muito exigente, mas necessita de solo ligeiramente húmido. É semeada diretamente por alastramento no local desejado. É bastante resistente ao frio, pelo que a sua infusão é utilizada na agricultura biológica para proteger as plantas das geadas tardias. Além disso, por ter propriedades sedativas, podemos colher as suas raízes e fazer uma infusão para combater a insónia.

Bálsamo

A erva-cidreira é semeada num canteiro e transplantada no outono. Deve ser colocada em locais com sol ou meia-sombra e não tolera temperaturas muito baixas ou seca. A erva-cidreira é utilizada para fazer uma infusão que alivia as dores de estômago e o nervosismo. Além disso, se uma abelha ou um mosquito o picar enquanto cuida do seu jardim, o sumo da planta aliviará a comichão.

Cominho

O cominho precisa de ser exposto ao sol e regado com frequência. É cultivado não só pelo seu aroma intenso, mas também pelas suas sementes, que podem ser utilizadas para temperar os nossos pratos.

Se mantivermos uma horta de ervas variada, teremos ervas frescas durante todo o ano; as nossas refeições terão sabores mais variados e poderemos utilizar as suas propriedades medicinais através de infusões e óleos essenciais.

No Planet Garden, incentivamo-lo a continuar a usufruir dos benefícios de ter uma pequena horta em casa. Se ainda não tem uma, plantar algumas ervas é uma ótima forma de começar, pois é simples e ocupa muito pouco espaço.