Gengibre: Benefícios e propriedades
Devido ao seu elevado teor de nutrientes e componentes bioativos benéficos para a saúde, o gengibre é considerado um superalimento, muito utilizado não só para dar sabor e aromatizar todo o tipo de pratos, mas também para tratar diversas maleitas, uma vez que o gengibre é um excelente remédio natural.
Mas apesar das muitas propriedades do gengibre e do facto de ser um alimento antigo utilizado há séculos por diferentes culturas, a verdade é que poucas pessoas sabem para que serve o gengibre.
Cientes disso, hoje no Planeta Huerto vamos contar-lhe para que serve o gengibre e quais os seus principais benefícios para a saúde. Temos a certeza que vai querer comprar um pouco depois de terminar este post.
Quais os principais benefícios do gengibre para a saúde?
As propriedades do gengibre fazem dele um alimento muito benéfico para a saúde, pois contém um elevado teor de óleos voláteis, substâncias fenólicas, enzimas proteolíticas, ácido linoleico, vitaminas e minerais.
É bom para tratar problemas digestivos
Graças aos compostos fenólicos que contém, o gengibre é muito benéfico para tratar problemas digestivos, aliviando as irritações gastrointestinais.
O gengibre aumenta a produção de saliva e bílis, ajudando a reduzir as contrações gástricas. Isto promove uma boa digestão e reduz os efeitos secundários associados à má absorção dos alimentos.
Alivia tonturas e náuseas
Outro dos principais benefícios do gengibre é que alivia as tonturas e náuseas, sendo um alimento altamente recomendado para as grávidas para reduzir as tonturas, náuseas e enjoos tão comuns durante a gestação.
É anti-inflamatório
O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e é um remédio natural muito eficaz para aliviar as dores musculares causadas pelo exercício.
Os suplementos de raiz de gengibre têm poderosas propriedades anti-inflamatórias, ajudando também a reduzir o risco de cancro do cólon e a dor associada à osteoartrite.
Além disso, a sua ação anti-inflamatória ajuda a relaxar os músculos e a reduzir a tensão corporal.
Combata o mau hálito
É também um bom remédio para combater o mau hálito, pois o seu sabor a limão deixa uma sensação refrescante na boca após o consumo. É um ótimo aliado para aqueles momentos em que não consegue escovar os dentes.
Melhora a circulação
A raiz de gengibre também melhora a circulação e o seu consumo ajuda a distribuir o sangue por todas as partes do corpo, tornando-se um tónico circulatório muito eficaz para tratar problemas como frieiras, hipertensão arterial e febre, entre outros.
Além disso, é também um inibidor da agregação plaquetária, reduzindo o risco de doença cardiovascular.
Possui propriedades afrodisíacas
O gengibre tem propriedades afrodisíacas e os seus efeitos fazem-se sentir rapidamente. É um alimento que melhora a circulação e o fluxo sanguíneo, e o seu aroma e sabor estimulam as zonas erógenas, aumentando a sua sensibilidade.
Como tomar gengibre?
Já sabemos quais são os seus principais benefícios e para que serve o gengibre, e vamos agora ver como o podemos consumir para usufruir dos seus benefícios.
Raiz de gengibre
E após vários estudos, ficou demonstrado que o ingrediente verdadeiramente benéfico é a raiz de gengibre, que pode ser consumida crua, cozinhada, sob a forma de óleo ou sumo, como tempero ou como suplemento alimentar sob a forma de cápsula.
Infusão de gengibre
A forma mais comum de beber gengibre é através de infusão, e muitas pessoas optam por combiná-lo com camomila, laranja ou limão.
Para o fazer, leve a água a ferver e, quando começar a ferver, adicione a raiz de gengibre e deixe em infusão durante cerca de cinco minutos. Se desejar, pode adicionar um pouco de mel ou açúcar para dar um sabor mais doce.
Descubra o
Cápsulas de gengibre
Para usufruir dos seus benefícios, as cápsulas de gengibre são provavelmente a opção mais conveniente e prática, uma vez que pode levá-las consigo a todo o momento e consumi-las sem qualquer preparação.
Bebidas de gengibre
Outra opção são as bebidas de gengibre, que permitem aproveitar as propriedades deste alimento e ainda têm um sabor rico e refrescante a limão.
Comprimidos e barras de gengibre
A popularidade deste alimento é tal que o gengibre também pode ser consumido em comprimidos e barras, que são especialmente benéficos para pessoas com problemas digestivos, pois podem ser tomados diariamente e sem qualquer preparação.
Estas são as mais comuns, mas existem muitas outras formas de consumir gengibre, permitindo incorporá-lo como ingrediente, aromatizante ou aromatizante em inúmeros pratos.
Agora que já sabe o que está a fazer, incorpore o gengibre na sua dieta diária e aproveite os muitos benefícios que este superalimento oferece à saúde. Você vai adorar.
Bibliografia e recursos online consultados
Leech, M.J.S. (4 de junho de 2017). Gengibre: 11 Benefícios Comprovados para a Saúde. Healthline. https://www.healthline.com/health/es/beneficios-del-jengibre
Siedentopp, U. (2008, 1 de julho). Gengibre: Uma Planta Medicinal Eficaz como Medicamento, Especiaria ou Infusão | Revista Internacional de Acupunctura. Revista Internacional de Acupunctura.
