Importância da matéria orgânica na nossa horta biológica
A matéria orgânica do solo é essencial para o desenvolvimento das nossas culturas . Contribui para o crescimento das plantas, influenciando as propriedades físicas, químicas e biológicas do solo. Serve como fonte de macro e micronutrientes para o desenvolvimento das culturas; afeta as atividades dos organismos da microflora e da microfauna e promove uma boa estrutura do solo.
Para melhorar a nutrição das plantas e manter e aumentar a fertilidade do solo , a aplicação de matéria orgânica é essencial. Quando aplicamos matéria orgânica ao solo, para além de fornecermos estrutura, estamos também a "alimentar" todos os microrganismos capazes de processar essa matéria orgânica e torná-la assimilável pelas plantas. Estes microrganismos incluem ácaros, minhocas, fungos, bactérias e assim por diante.
Como já referimos anteriormente, a matéria orgânica fornece estrutura ao solo. Em solos argilosos, proporciona aeração e, em solos arenosos, aumenta a sua capacidade de retenção de água e nutrientes, tornando-os mais flexíveis.
Atualmente, um dos maiores problemas ambientais é a perda de solo fértil devido à aplicação massiva de fertilizantes químicos inorgânicos nas plantações. Estes fertilizantes são assimilados directamente pelas plantas, pelo que não "alimentamos" os microrganismos do solo , e estes perdem-se. A sua função fundamental é proporcionar atividade, aeração e estrutura ao solo.
No Planeta Huerto
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