Frutos da época no outono

Frutas da época no outono

No outono, as folhas mudam de cor, o tempo arrefece e as frutas da época enchem os mercados e as mesas de todo o mundo. Ricas em nutrientes protetores, são ótimas aliadas para fortalecer o sistema imunitário e preparar-nos para a chegada da estação fria. Prepare-se para mergulhar na paleta de sabores que esta estação oferece!

Maçã

As maçãs vêm numa grande variedade de tipos e sabores, desde o doce ao ácido. São ricas em fibra e antioxidantes, uma escolha saudável para manter o sistema digestivo saudável. Pode apreciá-las frescas, fazer compotas, tartes ou simplesmente fatiá-las e mergulhá-las no caramelo.

Pera

Outra joia do outono são as peras . Com a sua textura suculenta e sabor adocicado, são uma delícia para o paladar. As peras são uma excelente fonte de vitamina C, vitamina K e fibra.

Pode comê-los frescos, adicioná-los a saladas ou até mesmo assá-los com um toque de canela para uma sobremesa reconfortante.

Uvas

Ricas em fibra, vitamina C, antioxidantes e minerais como o potássio, cobre, ferro, magnésio e cálcio, as uvas estão no seu auge durante o outono. São perfeitas como sobremesa, lanche saudável ou como acompanhamento de uma tábua de queijos.

Frutas cítricas

As frutas cítricas são uma adição refrescante à lista de frutas de outono. São ricas em vitamina C e outros antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunitário mesmo a tempo da estação fria. Os kiwis são ricos em cobre, potássio e magnésio, além de serem ricos em fibra. As laranjas destacam-se pelo seu teor em flavonoides e carotenoides. As primeiras tangerinas também estão a aparecer.

Granada

As romãs são ricas em antioxidantes, fósforo, magnésio e potássio. Têm um baixo índice glicémico e contêm bons níveis de fitoestrogénios. Acredita-se que têm efeitos protetores e anti-inflamatórios, além de promoverem a circulação sanguínea e ajudarem a reduzir a pressão arterial.

Ameixas

As ameixas continuam presentes nos mercados de outono. Baixas em calorias e ricas em vitamina C, vitamina K e fibra, são uma fruta ideal para saborear sozinhas ou para juntar a compotas e tartes.

Figos

Os figos têm um sabor doce e único e um interior macio e suculento. Nutricionalmente, são uma boa fonte de fibra e antioxidantes.

Cáqui

O dióspiro é fonte de betacaroteno, antioxidantes e rico em fibra prebiótica. Apresenta um sabor adocicado e uma textura agradável. Também é conhecido como pau-rosa, pois é frequentemente

amadurecem em novembro, coincidindo com o feriado do Dia de Todos os Santos.

Marmelo

Rico em fibra e vitamina C, o marmelo é comummente utilizado para fazer geleias e compotas, mas também pode ser assado ou cozido para acompanhar carnes.

Sazonal e BIO

Comer fruta fresca, biológica e da época é uma excelente forma de manter a saúde. Pode apreciá-las em diferentes momentos do dia, seja ao pequeno-almoço, nas refeições principais, sozinhas como sobremesa ou lanche, ou adicionando-as aos seus pratos e saladas.