Benefícios e propriedades do Baobá

Benefícios e propriedades do Baobá

O embondeiro é uma árvore tropical que cresce principalmente na ilha de Madagáscar e pertence à família Malvaceae. Pode viver até aos 5.000 anos e caracteriza-se por ter um tronco muito largo, de até Com 10 metros de diâmetro , armazena grandes quantidades de água. A copa, por sua vez, é composta por ramos curtos e pouco espaçados.

Os embondeiros são uma Uma importante fonte de matéria-prima para os nativos africanos, que exploram várias partes da planta: o óleo extraído das sementes nas vagens, tal como as vagens, é comestível; o tronco é utilizado como alimento para o gado quando não se podem alimentar das pastagens, e a sua madeira é também utilizada para fazer diversos produtos, como por exemplo barcos.

Da mesma forma, também pode consumir o A polpa do fruto , que é muito grande e tem o aspeto de coco, tem um sabor agridoce e é utilizada pelos nativos africanos para preparar molhos e bebidas.

As folhas também são utilizadas para dar liga ao cuscuz, e as sementes torradas são utilizadas para preparar infusões ou bebidas semelhantes ao café.

Como se todos estes usos não bastassem, ou talvez por isso mesmo, em alguns países africanos o embondeiro é considerado uma Árvore sagrada . Por exemplo, no Senegal, é a árvore nacional e um símbolo do país. Aliás, a sua imagem é utilizada em capas de passaporte.

Para além do uso que os nativos africanos fazem desta planta há mais de 200 anos, existem imagens em alguns túmulos do ano 2500 a.C., que sugerem que já era Os antigos egípcios usavam os frutos da árvore embondeiro medicinalmente .

Nos últimos anos, iniciaram-se as pesquisas sobre O que é o embondeiro biológico? Atualmente, é vendido sob diversas formas. A sua popularidade deve-se ao seu estatuto como superalimento. Abaixo pode aprender sobre os muitos benefícios e propriedades do embondeiro biológico.

Propriedades do Baobá

O embondeiro é uma árvore com múltiplas propriedades, Ricos em micronutrientes e minerais essenciais , os seus frutos contêm um grande número de vitaminas. Por isso, é considerado um superalimento e, tal como outros, o seu consumo tem aumentado significativamente nos últimos anos.

A União Europeia, tal como fez com muitos outros tipos de superalimentos, declarou este produto seguro para consumo humano há mais de 10 anos, sendo que a sua autorização permite a sua comercialização na Europa.

Tem um Rico em ferro, potássio, cálcio e magnésio , o que torna o seu consumo muito benéfico para o organismo e para a saúde em geral. Contém ainda vitaminas B, C e E.

As proteínas, os minerais e as vitaminas presentes na planta do embondeiro encontram-se nas suas sementes, nos seus frutos e nas suas folhas, sendo estes os três elementos da árvore que são utilizados tanto na alimentação como na alimentação. produtos alimentares e cosméticos.

Por exemplo, de acordo com alguns estudos realizados sobre o tema, em 100 gramas de fruta podemos encontrar os seguintes componentes: 295 mg de cálcio, 9,3 mg de ferro, 90 mg de magnésio, 124 mg de potássio, 27,9 mg de sódio, 1,8 mg de zinco e 1,6 mg de cobre.

Benefícios do embondeiro

Como já referimos, o fruto do embondeiro contém inúmeros nutrientes, minerais e vitaminas. Mas é importante saber como o seu consumo nos beneficia e o que faz pelo nosso organismo:

• Antioxidantes e vitamina C: excelentes para combater o envelhecimento e fortalecer o sistema imunitário.

Estima-se que 100 gramas de polpa de embondeiro podem conter até 10 vezes mais vitamina C do que uma laranja. Contém ainda vitaminas B1 e B2, B4 e B6, bem como vitamina E.

Por conter muitos antioxidantes, é também muito benéfico para a pele, pois promove a formação de elastina e combate os radicais livres.

• Cálcio e magnésio: dois componentes essenciais e altamente recomendados para o fortalecimento dos ossos. Ambos os minerais são necessários em dietas especiais para prevenir a osteoporose. Por conseguinte, o pó de baobá é altamente recomendado para mulheres com mais de 55 anos.

• Ferro: O seu elevado teor em ferro torna-o um produto ideal para o tratamento da anemia. É também recomendado para prevenir o cansaço e a fadiga.

• Potássio: A sua utilização é altamente recomendada para baixar a pressão arterial, pois este mineral ajuda a melhorar a circulação.

Como consumir: pó de embondeiro e sementes de embondeiro

Os povos indígenas africanos consomem diferentes partes da árvore, como frutos, sementes e folhas, como alimento.

Em Espanha, é vendido em pó, para além das sementes, do óleo e da polpa. Estas partes são utilizadas para fazer inúmeras variedades:

• Pó de baobá: utilizado para adicionar a sumos, batidos ou outras bebidas quentes ou frias. Fornece inúmeros nutrientes e tem um sabor muito agradável. Este pó é extraído da moagem das sementes de embondeiro ou da polpa do fruto.

• Barras energéticas com polpa de embondeiro e outros ingredientes nutritivos. São produtos vegan que geralmente incluem outras frutas, como a manga, o que lhes confere um sabor muito doce.
• Óleo de embondeiro biológico: obtido a partir das sementes da árvore por prensagem a frio. Contém ácidos gordos, que atuam como barreira protetora para a pele e são rapidamente absorvidos. Proporciona brilho, hidratação e elasticidade.

• Misturado com outros superalimentos, como chia, sementes de linhaça ou lúcuma, todos em pó. Estes produtos são utilizados misturados com água ou com bebidas vegetais quentes ou frias. É um produto altamente nutritivo e, segundo os consumidores, também sacia.

• Produtos cosméticos: O óleo de baobá também está incluído em vários produtos cosméticos, como hidratantes para mãos e pés, géis, champôs, loções corporais e até desodorizantes.

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Receitas com pó de embondeiro

Como já vimos, os produtos que incluem pó de baobá entre os seus ingredientes oferecem uma série de benefícios. Abaixo, algumas ideias de como podemos consumir este produto em casa:

• Adicionado a batidos de frutas
• Também podemos incluí-lo em iogurtes ou sumos
• Como massa para carne e peixe

Como qualquer outro superalimento, o embondeiro é benéfico em pequenas doses, pelo que devemos consumir a quantidade certa. A ingestão não é igual para todos, pois depende do peso, da idade e das circunstâncias pessoais, mas, de um modo geral, com uma colher de sopa por dia, podemos notar os seus benefícios no nosso organismo.