Benefícios e propriedades da Spirulina

Benefícios e propriedades da Spirulina

A spirulina tornou-se muito popular nos últimos anos por ser Rica em vitaminas, minerais e com a sua marcante cor verde. Mas sabe realmente o que é a spirulina e quais as suas propriedades e benefícios? Fique atento, pois está prestes a descobrir as grandes vantagens de consumir este superalimento.

O seu nome científico é Spirulina maxima, e é uma alga azul-esverdeada em forma de espiral. Foi descoberta pelos habitantes das margens do Lago Chade, que a extraíam e consumiam regularmente pelas suas poderosas propriedades curativas. Na verdade, o seu consumo começou com os astecas, que colhiam a alga.

Os astecas eram muito fortes e, quando os reis queriam enviar uma mensagem a outra tribo, enviavam um mensageiro que corria dia e noite, comendo bolos feitos de spirulina que trazia na bolsa. Desta forma, ele obtinha energia suficiente. Faziam bolos e deixavam-nos secar ao sol.

Os cientistas começaram a investigar os seus poderes e, em meados do século XX, começou a ser cultivado para fins industriais e comerciais pelos seus demonstrações repetidas de ser um excelente suplemento nutricional que melhora a nossa saúde em diferentes áreas .

As propriedades da spirulina que a tornam um superalimento

Esta alga possui uma grande quantidade de vitaminas e minerais, tais como:

• Vitamina A
• Vitamina C
• Vitamina H
• Vitamina D
• Vitamina E
• Complexo B: tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, vitamina B9 e grandes quantidades de vitamina B12.
• Oligoelementos e minerais : ferro e cálcio em grandes quantidades, e em quantidades menores: iodo, fósforo, magnésio, manganês, potássio, sódio, selénio e zinco.
• Proteínas : 70% da sua composição é proteína, o que o torna um superalimento, ideal para ajudar a suprir esta necessidade do nosso organismo.
• Ácidos gordos : ómega 3, ómega 6, ómega 9, várias séries de ácidos linoleicos, ácido nisínico, palmitato, estearato e ácido clupanodónico.
• Ficocianina : confere a sua cor azul característica e é 20 vezes mais potente que a vitamina C. Reduz a inflamação dos tecidos e é um excelente antioxidante.
• Betacarotenos
• Fitoesteróis
• Flavonóides
• Clorofila : Acredite ou não, podemos consumir clorofila porque ajuda na formação e maturação dos glóbulos vermelhos.
• Possui uma elevada quantidade de fibras digeríveis pelo nosso organismo, pois não contém celulose.
• Retinoides

15 Benefícios da Espirulina para o Nosso Corpo

A spirulina é um superalimento que proporciona inúmeros benefícios para a saúde quando consumida. Eis os 15 mais importantes:

• Oxigena o nosso sangue e o nosso cérebro, graças à enorme quantidade de clorofila que contém.
• Devido à sua enorme quantidade de vitaminas e minerais, é um excelente agente antiviral, anti-inflamatório e anticancerígeno que reforça o sistema imunitário desde a primeira toma.
• Faz com que o nosso cérebro produza acetilcolina , um neurotransmissor responsável pelo bom funcionamento do nosso sistema neurológico.
• É excelente para combater a anemia e as deficiências de ferro .
• Estimula o trânsito intestinal , o que é ideal para regular problemas de obstipação e diarreia.
• Melhora o desempenho físico, mental e sexual .
• Reduz o colesterol e os triglicéridos no sangue.
• Controla a pressão arterial .
• Promove o crescimento saudável e forte do cabelo e das unhas .
• Mantém a pele com um aspeto fresco , suave e jovem.
• É um excelente prebiótico, pois equilibra a flora intestinal e melhora as defesas.
• Reduz a nefrotoxicidade e a radiotoxicidade, tornando-se um excelente purificador .
• Reduz os danos musculares causados ​​pelas sessões de exercício intenso, melhora a recuperação e reduz a exaustão física.
• Ajuda a prevenir doenças cardíacas e vasculares .
• Regula os níveis de açúcar no sangue .

Como consumir Spirulina: 3 receitas que lhe vão ensinar a versatilidade deste superalimento

A vantagem desta alga é que pode adicioná-la a tudo o que come. Aqui está uma receita de batido, sobremesa e molho que usam spirulina:

Para ele batido vai precisar de:

• 1 colher de sopa de spirulina em pó.
• 1 copo de leite magro ou leite de amêndoa.
• 2 colheres de sopa de cacau em pó.
• ½ chávena de bananas congeladas.

Bata tudo no liquidificador e sirva fresco. É uma ótima opção para os mais pequenos usufruírem deste superalimento.

Crepes – ingredientes:

• 1 ovo grande.
• 1 ½ chávenas de aveia.
• 2 chávenas de banana esmagada.
• 2 colheres de chá de spirulina em pó
• 150 gramas de farinha de trigo integral.
• Água – quantidade necessária.

Misture todos os ingredientes e coloque a mistura numa tigela grande. Aqueça uma panela em lume médio com algumas gotas de óleo e verta um pouco da mistura até formar uma camada fina. Cozinhe por dois minutos, vire, deixe cozinhar por mais um minuto e o seu crepe está pronto. Pode comê-lo sozinho ou cobri-lo com creme de chocolate.

Para o molho vai precisar do seguinte:

• 3 tomates verdes.
• 2 dentes de alho.
• 1 cebola.
• Sal e pimenta – conforme necessário.
• 2 raminhos de coentros.
• ½ colher de chá de salsa em pó.
• 1 colher de sopa de pó de spirulina
• 3 colheres de sopa de vinagre.
• Azeite virgem extra

Descasque e pique os tomates, a cebola e o alho e coloque-os no liquidificador juntamente com os coentros, a salsa, a spirulina e o vinagre. Comece a bater e adicione o azeite aos poucos até obter uma textura cremosa. Adicione sal e pimenta a gosto. Pode utilizar este molho em pão, carne, peixe, frango e até mesmo em massas.

Onde comprar spirulina?

No Planeta Huerto pensamos sempre no seu conforto e na sua saúde e é por isso que incluímos no nosso catálogo os melhores produtos de spirulina a um preço imbatível .

Pode obter spirulina em comprimidos para tomar juntamente com outros suplementos que já esteja a tomar, spirulina em pó para preparar receitas deliciosas para toda a família, linguine se quiser fazer uma refeição especial e até mesmo em comida para animais de estimação se quiser mantê-los nutridos.

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Contra-indicações e efeitos secundários da espirulina

Embora seja um superalimento e não um medicamento e não tenha contraindicações graves conhecidas, algumas pessoas podem sentir certos desconfortos ao consumi-lo:

• Obstipação intestinal: É comum as pessoas que consomem spirulina terem dificuldade em evacuar no início por não consumirem água suficiente. Beber mais meio litro de água por dia será suficiente para resolver este problema.
• Um ligeiro aumento da temperatura corporal que pode parecer uma febre baixa: esta é a reação do seu corpo à queima de mais proteína. Não é nada com que se deva preocupar se não tiver outras doenças.
• Tonturas: Embora este sintoma possa ser causado pelo excesso de spirulina na dieta, recomendamos a interrupção do consumo e a consulta de um médico antes de continuar a consumi-la.
• Dor de estômago: peso, dor, irritação e ardor.
• Erupção cutânea e irritação: se isto ocorrer, pare de tomar imediatamente, pois pode ser alérgico à spirulina ou a um dos seus componentes.
• Se sofre de problemas da tiroide, consulte um médico antes de consumir spirulina, pois esta contém pequenas doses de iodo que podem afetar a glândula tiroideia e causar desconforto.
• Se tiver problemas renais, recomendamos ajustar cuidadosamente a sua ingestão de proteínas, pois o seu corpo pode ficar sobrecarregado com demasiada proteína.