Carpaccio de Carne de Novilho - 100% Alimentado com Erva (Embalagem de 200g)

🥩 Carpaccio de Carne de Novilho – 100% Alimentado com Pasto | Pecuária Regenerativa

Fino, delicado e cheio de nuances. O nosso carpaccio de carne de bovino 100% alimentada a pasto é uma prova de como a carne bem criada, sem pressas e sem pretensões, se pode tornar numa experiência gastronómica única. Provém de animais criados ao ar livre, alimentados exclusivamente com pasto natural, dentro de um modelo de pecuária regenerativa que não só produz alimentos, mas também vida: melhora os solos, captura carbono e mantém o equilíbrio natural.

Este carpaccio é elaborado com cortes premium, selecionados pela sua suavidade e qualidade, que são finamente fatiados e apresentados prontos a servir. Tudo o que precisa é de um bom azeite, algumas pitadas de sal e, se desejar, um toque de queijo parmesão ou rúcula. Uma delícia simples, saudável e elegante.

🐄 O que o torna especial?

💯 Carne de bovino 100% alimentada a erva, sem ração ou tratamentos agressivos.

🌱 Pecuária regenerativa: cuidamos do solo, dos animais e da biodiversidade.

🔪 Cortes nobres selecionados, com marmoreio natural.

🧊 Fatiado ultrafino e embalado a vácuo, pronto a abrir e a saborear.

🧂 Sem aditivos, sem conservantes, sem temperos industriais.

🍽️ Ideal para:

Entradas frias com carácter e distinção.

Pratos rápidos e saudáveis, repletos de proteína de qualidade.

Harmoniza com vinhos tintos leves ou vinhos brancos secos.

Acompanhe com saladas, citrinos ou queijos curados.

📦 Detalhes do produto:

Formato: carpaccio em filetes, cru e pronto a consumir cru (após temperagem).

Peso: 200 gramas por tabuleiro aprox.

Armazenamento: Refrigerado. Também pode ser congelado.

Envio refrigerado, diretamente do nosso pasto regenerativo.