Remolacha Cocida Bio - 500g
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PROPRIEDADES
A beterraba cozida tem baixo teor de gordura saturada. Uma menor ingestão de gordura saturada ajuda a manter os níveis normais de colesterol no sangue, o que contribui para o bom funcionamento do coração e do sistema circulatório.
Outra das suas propriedades mais interessantes é que é fonte de ácido fólico, essencial durante a gravidez, pois promove a formação adequada do tecido fetal, especialmente da medula espinal. Contém ainda betaína, um desintoxicante natural que, segundo vários estudos, melhora o desempenho desportivo.
Como se não bastasse, a beterraba é muito pobre em calorias, o que a torna adequada para dietas de emagrecimento. Ela também é segura para pessoas com hipertensão arterial. O seu baixo teor de sal e alto teor de potássio ajudam a manter a pressão arterial dentro dos limites normais.
PREPARAÇÃO
Experimente em saladas ou adicione aos seus guisados. É também uma ótima opção para fazer smoothies e batidos com os mais pequenos; combinado com fruta, é um snack delicioso e rico em nutrientes.
CURIOSIDADES
Um pigmento natural é extraído da beterraba, o que lhe confere a sua cor vermelha característica. Este pigmento é frequentemente utilizado na indústria alimentar para produzir um corante chamado vermelho de beterraba. Este corante é utilizado para colorir certos produtos, como sopas, licores, gelados e muito mais.
Outro facto interessante é que os romanos consideravam a beterraba um afrodisíaco, o que pode estar relacionado com o seu elevado teor de boro, que está diretamente ligado à produção de hormonas sexuais humanas.
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