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FINCA CASAREJO

Olivo Manzanillo - Plantón 1 Metro - Aceituna Manzanilla - Planta Viva

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Camomila



A azeitona Manzanilla é a azeitona de mesa por excelência. Esta variedade de azeitona é muito popular em Espanha, embora também seja cultivada em países como os Estados Unidos e Portugal. Para além de ser utilizada como azeitona de mesa, esta variedade pode também ser utilizada para a produção de Azeite Virgem Extra ( AOVE ).






Características da Oliveira


É uma árvore de baixo vigor e porte aberto . É uma variedade precoce com elevada produção .






Características da Fruta


A azeitona Manzanilla é grande , ovoide e assimétrica . Em Espanha, costuma ser consumida verde , enquanto internacionalmente é comummente encontrada em conserva preta (ao estilo americano). A polpa separa-se facilmente do caroço e pode ser adoçada com soda cáustica para consumo.






Utilização em óleo


Embora não seja a variedade mais comum para a produção de óleo, também é possível obter um óleo de excelente qualidade , com um sabor ligeiramente amargo .






Cuidado


Não requer cuidados especiais.

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