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Lo Mejor del Bierzo

Botillo e respectiva guarnição. Para 4-5 pessoas

55,00 €
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Planeta Huerto

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Lote composto por:

- Um frasco grande.

- 6 chouriços frescos.

- Um repolho grande.

- 2 quilos de batatas do Bierzo.

- 1 Androlla

Recomendado para 4-5 pessoas

Saboreie um prato Berciano completo. Receita: Coza em lume brando durante cerca de duas horas e meia (se usar panela de pressão, deixe cozer durante uma hora).

É aconselhável envolver o botillo em película aderente ou papel de alumínio para evitar que se parta durante a fervura. Passada meia hora, adicione o repolho, as batatas e o chouriço. Sirva numa travessa com o botillo no centro, rodeado pelo chouriço, a couve e as batatas.

Recomenda-se acompanhá-lo com um vinho tinto de Bierzo (variedade Mencía).

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