Mangas
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Plantações de manga em Málaga
As mangas Huerta são cultivadas na região de Axarquía. Não são refrigeradas e não contêm aditivos ou produtos químicos que afetem o seu crescimento ou produção. Por isso, oferecemos uma manga com um sabor incomparável , algo impossível de ser alcançado com frutas importadas da América Latina.
As mangas de origem espanhola são colhidas de setembro a janeiro em diferentes variedades : Osteen, que são cultivadas em outubro, Irwin, entre agosto e outubro, Keitt, cuja época vai de novembro a janeiro, e Minis, entre agosto e setembro.
Como cultivamos as nossas mangas
Na La Huerta de Pancha, seguimos um processo natural de cultivo de manga para obter a melhor fruta. Cuidamos de cada detalhe e de cada etapa do processo para garantir que as mangas que chegam ao consumidor estão em ótimas condições. Seguimos os seguintes passos:
Clima e solo : As condições climáticas ideais para o cultivo da manga são quentes e húmidas . O inverno deve ser seco e fresco . Para que as mangueiras cresçam em condições ideais, o mais importante é uma boa drenagem do solo ; isto requer aeração do solo com uma picareta. As mangueiras crescem facilmente em solos de baixa fertilidade, pelo que este não é um fator a considerar na escolha e preparação do terreno para o cultivo. Na Huerta de Pancha, cuidamos do espaçamento entre as árvores, tendo em conta que são muito largas e necessitarão de mais espaço para crescerem de forma ideal.
Rega : As mangueiras requerem muita água , por isso é importante plantá-las antes da estação das chuvas . Embora a chuva facilite a rega, é importante manter a humidade durante todo o ano. Em períodos de seca, utilizamos sistemas de rega que mantêm a humidade e os níveis de água necessários para as árvores.
Floração e poda : Após a floração das mangueiras, e após a transformação em fruto, selecionamos os frutos que se formaram para os manter na árvore e retiramos os que não floresceram. Podamos para remover os ramos defeituosos e promover uma ramificação mais uniforme. O objetivo da poda é promover a produção e obter os melhores frutos.
Todas estas técnicas de cultivo fazem parte do processo pelo qual procuramos obter mangas no seu ponto ideal de maturação. Com elas, garantimos a ausência de pesticidas.

Compre mangas online
Compre as suas mangas online na Huerta de Pancha e colherá enormes benefícios na qualidade das suas mangas . De seguida, explicaremos como receberá as nossas mangas , que cultivamos e colhemos da forma mais natural possível, para que cheguem a sua casa no ponto ideal de colheita , para que as possa consumir quando estiverem mais saborosas.
Como receberá as mangas do Jardim de Pancha
As nossas mangas são colhidas no seu ponto máximo de colheita , que não é exatamente o mesmo que o pico de maturação para consumo. Além disso, nem todas as mangas amadurecem ao mesmo tempo, pois isso depende do seu tamanho, posição na árvore, altura, luz solar e muitos outros fatores. Por isso, por vezes, algumas mangas precisam de alguns dias após a receção do pedido para serem consumidas quando maduras.

Como saber se as mangas estão maduras?
Um truque para saber se as suas mangas orgânicas estão maduras é deixar que o seu olfato o guie . Escolha pedaços que tenham o aroma característico da fruta e que sejam ligeiramente suaves ao toque. As mangas variam de cor e a sua casca pode apresentar ligeiras manchas escuras , o que é normal e não afeta de forma alguma a sua qualidade. Utilizamos caixas de cartão 100% recicláveis para embalar e esforçamo-nos sempre para garantir que as mangas estão bem protegidas para minimizar os danos durante o transporte.
Como conservar as mangas?
As mangas devem ser manuseadas com cuidado, evitando impactos. A melhor forma de as conservar é deixá-las à temperatura ambiente até amadurecerem . Depois de maduras, podem ser conservadas no frigorífico durante mais tempo , embora o seu sabor seja ligeiramente alterado. Uma opção muito prática para conservar as mangas durante mais tempo é retirar a casca , cortá-las em cubos e congelá-las num saco próprio para congelação.
Como descascar uma manga?
Em primeiro lugar, localize o caroço alongado e plano localizado no interior, mesmo no centro . Corte a manga de cada lado do caroço , a aproximadamente um centímetro do centro. De seguida, desenhe linhas de cima para baixo e depois da direita para a esquerda com a faca, sem tocar na casca. Tudo o que falta fazer é virá-la e cortar os cubos resultantes com a faca ou separá-los da casca com uma colher.

Quais os benefícios da manga para a saúde?
A manga é uma das frutas tropicais com mais benefícios para a saúde. É conhecida por prevenir vários tipos de cancro e tem também efeitos benéficos para a pele, a visão e o cabelo, entre outros benefícios. A manga é rica em vitaminas C e A, bem como em fibra. Tudo isto a torna uma fruta muito saudável para consumo durante todo o ano — pode congelá-la para consumir fora da época.
Qual é a época das mangas?
A época da manga começa no final do verão e geralmente estende-se até ao final de dezembro. No entanto, os meses de outono — entre setembro e novembro — são quando as mangas estão em melhores condições para consumo.
Onde é produzida a manga em Espanha?
A manga é um fruto tropical, pelo que as melhores mangas em Espanha são as que são cultivadas não em estufas, mas em climas subtropicais, como o da região de Axarquía, em Málaga.
É uma área onde não há necessidade de estufas, pois as mangas de alta qualidade são cultivadas naturalmente, graças ao seu clima subtropical.
Quanto custa um quilo de manga?
Os preços das mangas variam consoante a variedade. Algumas mangas, mais amplamente produzidas, podem custar entre 5€ e 6€ por kg. No entanto, também existem variedades menos comuns, mais difíceis de encontrar e, por isso, podem custar entre 8€ e 9€ por kg.
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