Loncheado De Paleta De Cebo De Campo Ibérica 50% Raza Ibérica “lisardo Castro” D.o. Guijuelo - Salamanca 100 Grs.

Provém de porcos ibéricos criados em liberdade, em pastagens, alimentados com erva e ração. Gado selecionado. A sua textura é marcada por veios brancos. É curado lentamente e durante um longo período. No seu último ano, repousa em caves naturais, utilizando métodos tradicionais, durante um mínimo de 18 meses. O processo de cura é cuidadosamente mantido até ao momento da expedição.

Alimentos ricos em proteínas e minerais benéficos para o sistema nervoso. Ricos em ácido oleico e antioxidantes naturais que ajudam a reduzir os triglicéridos e têm uma elevada atividade antioxidante. Baixo teor de sal.

Peso líquido: 100 grs.