Mandarina Premium Ortanic 10Kg

É DE LONGE O MELHOR SUMO DE TANGERINA!
É a melhor tangerina em termos de produção de SUMO de tangerina.

A tangerina Ortanique é uma tangerina de maturação tardia. Cresce muito bem na árvore, mantendo intactas todas as suas características organoléticas. O seu teor em sumo é surpreendente, tornando-a altamente recomendada para a produção de sumos. Contém também grandes quantidades de vitamina C sob a forma de ácido ascórbico, o que lhe confere um sabor mais ácido do que uma tangerina normalmente teria, e, por isso, conserva-se muito bem.

A variedade Ortanique é um citrino nativo da Jamaica e também cultivado na região do Mediterrâneo desde a década de 1970. É uma mistura de clementina e laranja, o que a torna única. O seu tamanho é médio-grande e ligeiramente achatado. A sua polpa é macia, muito sumarenta e um pouco mais ácida do que aquela a que estamos habituados numa tangerina.

As tangerinas Ortanique diferenciam-se das restantes variedades de tangerina: a sua principal característica é o elevado teor de sumo, a cor laranja intensa, o aroma fresco e o sabor requintado. Possuem um excelente equilíbrio de ácidos e açúcares, fazendo do seu sumo um verdadeiro deleite para os sentidos. A sua casca firme e bem aderida dificulta o descascamento manual. Apresentam excelentes características organoléticas. A sua casca liberta uma grande quantidade de óleos essenciais.

Peso: 100 – 130

Diâmetro (mm): 55 – 70

Formato: Oval

diâmetro / altura = 1,2

Casca (mm): 2,3 – 2,9%

sumo: 50 – 55

Sementes: Não, se ocorrer polinização cruzada, podem estar presentes.

Frutificação: Elevada.

Aromas mediterrânicos na sua cozinha
Trazemos até si as melhores frutas cítricas, colhidas na hora da árvore, para que você e a sua família as possam apreciar.
Dentro da nossa vasta seleção de citrinos, trazemos a variedade ORTANIQUE, uma variedade muito apreciada para sumos. Combina o melhor da laranja com o melhor da tangerina:

"Um tamanho grande para uma tangerina, uma quantidade impressionante de sumo e um sabor verdadeiramente doce e picante, mas equilibrado. Esta tangerina não o deixará indiferente."

Deve ser cortado com uma faca, pois não descasca bem com as mãos. Agora, depois de descascado, é uma delícia. Se o for comer, recomendamos que tenha cuidado, pois tem uma quantidade enorme de sumo. Se for fazer um sumo, simplesmente desfrute da experiência, porque vale mesmo a pena.

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