Chorizo Extra

O Extra Chorizo ​​​​​​é obtido a partir de porcos ibéricos criados em quintas de Zamora e Arribes del Duero.

Este Extra Chorizo ​​​​é o resultado de uma cuidadosa criação de porcos com uma dieta à base de cereais e ração natural, o que lhe confere o seu sabor e textura.

O aroma e o sabor dos chouriços e das carnes curadas ibéricos de Puente Robles são tão distintos e únicos graças à sua cura ao ar livre e à sombra proporcionados pela região de Arribes del Duero.

Elaborado com carne e gordura de porco moídas, com sal e outros temperos naturais, temperos e aditivos autorizados, triturado e enfiado em tripa natural (cular), que sofreu um processo de maturação-secagem, que garante uma boa estabilidade, bem como um excelente cheiro e sabor.

Saboreie a excelência em cada dentada.

Produto cárneo.

Consumo
Para desfrutar do Extra Chouriço, recomendamos o seu consumo a aproximadamente 24°C.

Se estiver embalado, recomendamos que o retire da embalagem e o deixe à temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir. Se estiver refrigerado, este tempo pode ser aumentado para 2 horas.

Consumir preferencialmente antes dos: 13 meses.

Armazenar
Peças inteiras: conservar em local seco, com pouca luz e sem luz solar direta, à temperatura ambiente de 16°C a 25°C.

Chouriço fatiado: Conservar refrigerado entre 4 e 10 °C. Deixe arrefecer durante 10 minutos antes de servir.

Alimentação
Alimentação natural.

Tempo de cura
Cura total durante 3 meses à sombra das Arribas do Douro.