Salchichón Extra

O Salchichón Extra é obtido a partir de porcos criados em quintas em Zamora e na região de Arribes del Duero.

Este Salchichón Extra é o resultado de uma cuidada criação de porcos com uma dieta baseada em ração natural e cereais, o que lhe confere sabor e textura.

O aroma e o sabor das salsichas e carnes curadas ibéricas de Puente Robles são tão distintos e únicos graças à sua cura ao ar livre e à sombra proporcionados pela região de Arribes del Duero.

Elaborado com carne e gordura de porco ibérico picadas, com sal e outras especiarias naturais, temperos e aditivos autorizados, esmagado e envolto em tripa ondulada, que sofreu um processo de maturação-secagem, garantindo uma boa estabilidade, bem como um excelente aroma e sabor.

Saboreie a excelência em cada dentada.

Produto cárneo.

Consumo
Para desfrutar de todo o sabor do Salchichón Extra, recomendamos o seu consumo a aproximadamente 24°C.

Se estiver embalado, recomendamos que o retire da embalagem e o deixe à temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir. Se estiver refrigerado, este tempo pode ser aumentado para 2 horas.

Consumir antes de: 13 meses

Armazenar
Peças inteiras: conservar em local seco, com pouca luz e sem luz solar direta, à temperatura ambiente de 16°C a 25°C.

Salsicha fatiada ou cortada: Conservar refrigerada entre 4 e 10 °C. Deixe arrefecer durante 10 minutos antes de servir.

Alimentação
Alimentos naturais e cereais.

Tempo de cura
Cura total de 90 dias à sombra das Arribas do Douro.