Pimenta italiana de Conil. 1 KG

BENEFÍCIOS. Para além de ser uma fonte de betacaroteno , o pimento é um excelente reservatório de vitamina C , necessária para a manutenção do tecido conjuntivo, cicatrização de feridas e prevenção de infeções virais. Para se ter uma ideia do seu potencial neste sentido, é de salientar que o pimento verde contém o dobro da vitamina C que a laranja, e o pimento vermelho, três vezes mais.

COMO SÃO CONSUMIDOS OU COZIDOS? Esta variedade é mais comummente utilizada para fritar, mas também pode ser assada e utilizada como guarnição de carne e peixe. Cozidas ou deixadas verdes em saladas são outras utilizações devido ao seu sabor característico. Podem também ser cozinhadas ou utilizadas como condimento ou "tempero" em pratos típicos de vários países.