Tomate Raf Corazon Del Buey De Conil 1 KG

BENEFÍCIOS: A sigla RAF significa RESISTENTE AO FUSARIUM, pois foi criado para resistir a este fungo. O CORAÇÃO DE BOI recebe este nome devido à forma e tamanho do fruto; podemos encontrar tomate de 500 g, embora a média ronde os 300 g. É excelente, com uma casca muito fina que alberga um fruto muito carnudo com muito poucas sementes nas suas câmaras. A sua cor é intensa, brilhante, vermelha, mas com um tom rosado no interior. São tomates muito delicados, pelo que não é comum encontrá-los longe das suas áreas de cultivo, mas são tão saborosos que muitas pessoas (muito sortudas) os cultivam para consumo próprio. O tomate é uma fonte de antioxidantes (ligados à prevenção de doenças degenerativas e cardiovasculares, como o cancro, as cataratas e as doenças cardíacas), especialmente a vitamina E e, em menor escala, a vitamina C. Contém ainda betacarotenos e flavonoides, como a quercetina e o licopeno (que lhe confere a cor vermelha característica), também com potencial preventivo, sobretudo para problemas da próstata. Outro elemento interessante é o potássio, embora este mineral perca o seu efeito se o tomate for consumido em sumo preparado, devido ao seu elevado teor em sal. COMO SÃO CONSUMIDOS OU COZIDOS? O seu sabor é deliciosamente doce, ideal para saborear com um pouco de sal e azeite virgem extra. Os molhos preparados com este tomate proporcionam densidade e um sabor ligeiramente adocicado. Cru, além de puro, enriquece todo o tipo de saladas, sanduíches e hambúrgueres, ou como acompanhamento de carnes e peixes de todos os tipos.