Salada de tomate de Conil. 1 KG

BENEFÍCIOS: O tomate é uma fonte de antioxidantes (relacionados com a prevenção de doenças degenerativas e cardiovasculares, como o cancro, as cataratas e as doenças cardíacas), especialmente a vitamina E e, em menor grau, a vitamina C. Contém ainda betacarotenos e flavonoides, como a quercetina e o licopeno (que lhe confere a cor vermelha típica), que também têm potencial preventivo, sobretudo em relação a problemas da próstata. Outro elemento interessante é o potássio , embora este mineral perca o seu efeito se o tomate for consumido em sumo preparado, devido ao seu elevado teor em sal.

COMO SÃO CONSUMIDOS OU COZIDOS? O fruto é de bom tamanho, pesado, arredondado, vermelho vivo, muito macio e saboroso. Esta variedade é o nosso produto mais vendido. Grande e carnudo, com poucas sementes e muito sólido, apresenta um sabor delicioso tanto semi-maduro como maduro. A sua suculência torna-o ideal para uma salada clássica: alface frisada, tomate para salada, cebola branca, azeite virgem extra , vinagre de Xerez e um toque de sal. ( E se a alface, a cebola e o tomate forem de Conil, um bónus .)

EVOO : Azeite Virgem Extra.