Pepino De Conil. 1 KG

BENEFÍCIOS: O pepino é um excelente diurético natural (96% do seu conteúdo é água), embora as suas supostas qualidades protetoras da pele não tenham sido comprovadas cientificamente. Tem ainda propriedades anti-inflamatórias, melhora a digestão, é recomendado para dietas de controlo e perda de peso, controla a hipertensão e ajuda a manter a saúde cardíaca, ativa o sistema imunitário e muito mais.

COMO SÃO CONSUMIDOS OU COZIDOS?: As duas utilizações predominantes do pepino são: como produto fresco em saladas ou como conserva ou picles. Os pepinos podem ser colhidos tenros quando têm menos de 15 cm de comprimento. São então chamados de pepinos em conserva e são utilizados em pickles. Na cozinha oriental do Japão, China, Vietname e Tailândia, por exemplo, os pepinos são muito utilizados com ingredientes em sopas (como o pho japonês), para fazer wraps (pãezinhos ou tortilhas) e como guarnição crocante. Na América Latina, são utilizados em ceviches e tiraditos, crus ou em conserva. Sob a forma de pepinos em conserva, encontram-se nos famosos "hambúrgueres americanos".