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Verduras de Conil

Patatas viejas de Conil

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Planeta Huerto

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De tamanho médio a grande, a sua polpa é delicada e de cor amarelo-escura, com uma casca fina. Cultivada no final da estação, é muito versátil, aceitando praticamente qualquer método de confeção. O seu baixo teor de açúcar torna-a ideal para frituras, embora seja mais delicada do que as novas variedades. No entanto, também é adequada para guisados, assados, cozidos, etc.

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