Vino Blanco - Albamar Pai Albariño 2022

Albamar PAI Albariño 2022: A frescura do Atlântico em cada copo

Tipo: Vinho branco
Variedade: 100% Alvarinho
Denominação de Origem: Rías Baixas (Subzona de O Salnés)
Safra: 2022
Teor alcoólico: 13% vol.

Um Albariño com uma personalidade única
O Albamar PAI 2020, produzido pela adega da família Albamar, é uma homenagem à tradição e ao carácter do Albariño. O seu nome, "PAI" (pai em galego), simboliza o legado vitivinícola da família Alba Padín. Este vinho é um blend profundo, complexo e fresco, resultado de diversas vinificações que contribuem para uma personalidade única.

Notas de prova
Aparência: Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
Nariz: Aromas cítricos e frutados com notas de anis, notas de pêra de água, maçã cozida e um toque salgado que faz lembrar o mar.
Paladar: Fresco e elegante, com acidez bem integrada. Marinho e untuoso, com um final longo e persistente que combina mineralidade e volume.

Vinha e Terroir
Localização: As uvas são provenientes de 5 pequenas parcelas situadas na confluência do Rio Umia com o mar, em solos arenosos com granito e um pouco de argila.
Idade das videiras: Aproximadamente 25 anos.
Clima: Atlântico, ideal para a maturação equilibrada das uvas.
Elaboração
Vinificação Artesanal: Fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável com leveduras nativas.
Envelhecimento sobre borras: Descanso de 5 meses sobre as suas borras finas para proporcionar suavidade e complexidade.

Emparelhamento recomendado
Perfeito para acompanhar:
Marisco fresco, como ostras ou marisco.
Peixe branco grelhado ou assado.
Pratos tradicionais galegos como a empanada de polvo ou o lacón com folhas de nabo.
Arroz de marisco ou risotos cremosos.

Temperatura de serviço
Recomenda-se servir entre 10°C e 12°C para aproveitar ao máximo a sua frescura e complexidade.

A Vinícola Albamar
Fundada há mais de 25 anos no coração das Rías Baixas, a Albamar é uma adega familiar gerida por Xurxo Alba Padín, que combinou com sucesso tradição e inovação para criar vinhos únicos que refletem a proximidade do mar e o caráter do terroir galego.
O Albamar PAI Albariño 2020 é muito mais do que um vinho; é uma experiência sensorial que combina frescura, elegância e profundidade. Ideal para os amantes do autêntico Albariño e de vinhos com alma atlântica. Descubra!