Vino Tinto - Capricho De Merenzao 2017 - Ponte Da Boga

Capricho de Merenzao 2017: A Jóia Recuperada da Ribeira Sacra

Adega: Ponte da Boga
Denominação de Origem: Ribeira Sacra (Galiza)
Variedade: 100% Merenzao
Safra: 2017
Teor alcoólico: 14% vol.

Um vinho nascido da paixão e da tradição
O Capricho de Merenzao 2017 resulta de um projeto pioneiro da Ponte da Boga para recuperar variedades autóctones quase esquecidas. Este vinho de excepção provém da vinha Alais, um terroir único na Ribeira Sacra, e representa o culminar de anos de dedicação à uva Merenzao, considerada a progenitora da Mencía.

Notas de prova
Aparência: Cor vermelho rubi pálido com tons ligeiramente ocres.
Nariz: Aromas intensos a rosas, framboesas e cerejas. Com boa aeração, revela notas de flores vermelhas murchas e frutos maduros, como a romã.
Paladar: Potente, com saborosas notas de frutos pretos no licor. Destaca-se pela sua finesse, fluidez e elegância, com uma excelente acidez que lhe confere vivacidade.

Produção Artesanal
Colheita manual em socalcos centenários.
Fermentação durante 10 dias com remontagens suaves, seguida de maceração durante 8 a 10 dias.
Fermentação malolática e 10 meses de estágio em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.

Um vinho de edição limitada
Apenas 10.667 garrafas foram produzidas desta colheita excecional, tornando-a um tesouro vínico para os amantes do vinho.

Reconhecimentos
Ouro no Guia de Vinhos e Destilados da Galiza
92 pontos no Guia Peñín
Medalha de Ouro do Decanter
Bronze no International Wine Challenge

Apresentação: garrafa de 75 cl.

Capricho de Merenzao 2017 é mais do que um simples vinho; é uma homenagem líquida à tradição vinícola da Galiza e um exemplo brilhante da viticultura heróica da Ribeira Sacra.