Vino Blanco - Colagem - 2023- Aurelio Feo - Bierzo
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Descubra a essência do Bierzo em cada gole do Collage, um vinho branco excecional que combina tradição e inovação. Elaborado pelo Viticultor Aurelio Feo, este vinho reflete cinco gerações de paixão e expertise na vinificação.
Características
Castas: Godello, Doña Blanca, Palomino
Denominação de Origem: Bierzo
Safra: 2023
Teor alcoólico: 13% vol.
Formato: garrafa de 75 cl
Perfil sensorial
Aparência: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz: Intensidade aromática notável com notas de:
Frutos brancos e de caroço
Delicadas nuances florais
Notas cítricas refrescantes
Fundo herbáceo subtil que proporciona frescura
Paladar: Fresco, equilibrado, com um final longo e persistente.
Vinha e produção
Localização: San Andrés de Montejos, Bierzo
Vinhas: Combinação de treliça e vidro tradicional
Idade das vinhas: Entre os 60 e os 100 anos
Solo: Argila com ardósia decomposta
Clima: Continental com influência atlântica
Altitude: 550 metros
Processo de vinificação: Fermentação e envelhecimento sobre borras finas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas e a textura única do terroir berciano.
Sobre Aurelio Feo Viticultor
Uma adega familiar localizada em San Andrés de Montejos, entre fortes pré-romanos e o Caminho de Santiago. Com cinco gerações dedicadas ao cultivo da uva, a Aurelio Feo Viticultor combina tradição e sustentabilidade:
4 hectares de vinha própria
Viticultura sustentável e amiga do ambiente
Especialização em uvas Mencía, o emblema do Bierzo
Compromisso com a qualidade e a expressão autêntica do terroir
O Collage 2023 é o reflexo líquido de um legado familiar, de um terroir único e de um trabalho artesanal meticuloso. Um vinho que convida a descobrir a riqueza e a diversidade do Bierzo em cada copo.
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