Vino Blanco - Finca Cortezada 2021- Adega Algueira

Finca Cortezada 2021 - A Jóia Branca da Adega Algueira

Tipo: Vinho branco envelhecido
Produtor: Adega Algueira
DO: Ribeira Sacra
Castas: Godello, Alvarinho e Treixadura
Safra: 2021
Teor alcoólico: 13% vol.

Um vinho nascido de uma única prestação
A Finca Cortezada é a expressão mais pura do terroir da Ribeira Sacra. Produzido a partir de vinhas em encostas até 85 graus ao longo do Rio Sil, este vinho reflete a paixão da Adega Algueira pela viticultura heroica e o seu compromisso com a qualidade.

Produção Artesanal
Estágio de seis meses em tanques de aço inoxidável sem borras, seguido de um período de repouso na garrafa. Este processo preserva a frescura da fruta enquanto desenvolve a complexidade aromática.

Notas de prova
Aparência: Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
Nariz: Expressivo, com aromas de flores murchas e notas minerais marcantes.
Paladar: Equilibrado, potente e redondo. A sua estrutura e amargor subtil conferem-lhe um potencial de envelhecimento formidável.

Emparelhamento sugerido
Peixe e marisco grelhados ou cozidos a vapor, como o robalo selvagem com espargos verdes.
Entradas sofisticadas: carpaccio de vieira com caviar ou tártaro de atum com abacate e manga.
Sobremesas leves, como panna cotta de baunilha ou gelado de limão.

Serviço
Recomenda-se servir entre os 9 e os 12 ºC para apreciar toda a sua complexidade aromática.
Apresentação: Garrafa Borgonha de 0,75 L.

O Finca Cortezada 2020 é a expressão mais elegante do Ribeira Sacra, um vinho que combina frescura, mineralidade e complexidade. Aprecie-o com moderação e responsabilidade para apreciar plenamente o seu carácter único.